【スープ】ほろほろチキンのブラウンシチューの作り方｜レシピ｜柔らかい鶏むね肉のスープ｜ホットクック
ホットクックで作る鶏むね肉のブラウンシチューのレシピ。
鶏むね肉を使った、ホロホロの鶏肉と人参の食べやすいスープです。
鶏むね肉は1枚丸ごと鍋に入れます。
煮込むと箸でほぐれるほどホロホロに。このタイミングで鶏皮を取り除いてください。
加熱後にルウを加えてよく混ぜ合わせたら、さらに10分煮込んで完成です。
ターメリックライスに添えるととてもあいます。
＜ほろほろチキンのブラウンシチューの作り方＞
【材料】3～4皿分
（たんぱく質）
鶏むね肉 1枚
（野菜他）
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
（お好みでしめじ、じゃがいも）
（調味料等）
市販のビーフシチューのルー 1/2箱
水 800ml ←（適当です。ごめんなさい。）
（シナモン・・・あれば少し）
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【作り方】
【1】にんじんは大きめに切る。玉ねぎは皮を向いて半分に切って、さらに三等分に切る。
【2】ホットクックの内鍋に鶏むね肉1枚、野菜、水を入れ本体にセットし調理を開始する。
※手動で作る→スープ作る（まぜない）50分→スタート
【3】箸で鶏肉を細かくほぐし、ルウを加え、よくかき混ぜ、さらに10分煮込む。
※じゃがいもを1/4カットにした場合
じゃがいもは15～20分煮込むと柔らかくなります。加熱の途中（加熱後30分ぐらい）で鍋にいれるよいです。
※水の量について
玉ねぎやきのこから水分が出るため、水は少なめにして調理を始めましょう。最後にルウを溶かすタイミングで水分量を調整すると簡単です。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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