高知に来たからにはここで食べないと

高知の街をあちこち観光していたら、
お腹が減ってきました。

高知に来たからには、
やっぱりここで食べないと！

そんなわけでやって来ました。
ひろめ市場です！

ひろめ市場の中には、
いろんなお店が入っています。

カツオのたたきなどの海鮮料理はもちろん、
寿司、唐揚げ、餃子、ラーメンなど、実にさまざま。
お土産を売っているお店もあります。

ところで、この「ひろめ市場」という名前。
実は、かつてこの辺りに屋敷を構えていた土佐藩の家老、
深尾弘人蕃顕（ふかおひろめしげあき）に由来するそうです。
屋敷がなくなった後も、
この辺りは「弘人屋敷（ひろめやしき）」と呼ばれ、
その名前が現在の市場に受け継がれたんですね。

市場の中はお客さんでいっぱい。
あちらこちらから美味しそうな匂いがしてきます。

このようにテーブルが置かれていて、
好きなお店で買った料理を持ち寄って食べることができます。
いわゆるフードコートのような形式です。

さて、いろいろ買ってきました。
では早速いただきましょう！

まずはこれ！

高知といえば、やっぱりカツオのたたき。
表面を豪快に炙り、中は生のままという高知を代表する料理です。
実は「たたき」という名前、塩やタレをかけて身を軽く叩き、
味をなじませることに由来するともいわれています。

それにしても、このカツオのたたき。

とにかく厚切りでボリュームがあります。
しかも、生臭さなんて全くありません。
薬味もたっぷり！

京都のスーパーで買うカツオのたたきには、
こんなに薬味が付いていません。
厚切りのカツオに、たっぷりの薬味。
これは美味しい！

次はこれ！

あおさの天ぷらです。

海藻を天ぷらにするというのも、
なかなか面白いですね。
磯の香りが楽しめる一品で、
高知ではおなじみの料理のひとつ。
こういうものも食べてみたかったんです。

そして次は！

焼きサバ寿司とにぎり寿司です。
焼きサバの香ばしい焼き目が、
なんとも食欲をそそります。
お寿司まで買ってしまいました。

続いてはこちら！

ウツボ。

海のギャングとも呼ばれる、
あのちょっと怖い顔をした魚。

高知では昔から食べられていて、
たたきや唐揚げなどにしていただくそうです。
今回食べたのは、天ぷらだったか唐揚げだったか、
ちょっと忘れてしまいました。

どちらにしても、
ウツボを食べるなんてなかなか珍しい体験です。
見た目とは違って、身は淡泊で独特の弾力があるのが特徴。

なかなか京都では食べる機会がありません。
そもそも最初に食べた人、すごいな。

そして最後はこれ！

これは確か、クジラのカツだったと思います。

ただ、ちょっと記憶が曖昧なので、
違っていたらごめんなさい。
高知では鯨料理も親しまれてきました。
せっかくなので、いろんなものを食べてみたくなります。

たくさん歩いてお腹も減っていたので、
ペロリと平らげてしまいました。

どれも美味しかったのですが、
やっぱり一番美味しかったのはカツオのたたきかな。
厚切りでボリュームがあって、臭みもなく。
おいしかった。

高知まで来て食べた甲斐がありました。

ひろめ市場には、このほかにもいろんなお店があって、
高知の名物料理をあれこれ楽しめます。
お酒も飲めるので、昼間から一杯という楽しみ方もできます。
もっとも、自分はお酒が飲めないので食べる専門ですが（笑）
いろんなお店を見て回るだけでも楽しい場所です。

高知に来たら、また来たい。

※ご注意

この記事は2022年の旅行記です。
写真に写っている価格や店舗の情報は、当時のものとしてご覧ください。