玄米菜食は日本人に良いのか？良くないのか？お米は自家採取の種から作られた高アミロース米がおすすめ🌾
先日、玄米ばかり毎日９年間食べていた知り合いに「白米も食べた方がいいんじゃない？」と言って食べるようになって、数ヶ月ぶりに再会したら顔色が明るくなっていた話をしましたが、まさにそのことを話している動画を見つけました！
私が販売している「味わいだし」と同じペプチドの無添加粉末だし「栄養だし＆スープ」を販売している千年前の食品舎の猪股社長のお話…抜粋して紹介します✨
現代の多くの玄米は高温乾燥により種子の生命力が失われています。そして、植物の種には、動物に食べ尽くされないための防御機能や、適切な時期まで発芽を抑えるための植物ホルモン（アブシジン酸）が含まれて、そのまま食べるとミトコンドリアに悪影響を及ぼすとのこと…
ミトコンドリアが正常に働かなくなると、体内で熱を作れなくなり、体が冷えたり、顔色が悪く痩せ細ってしまうことも…。この毒を消すには、夏場なら12時間以上、冬場なら24時間以上水に浸し、発芽前段階の状態にする必要があります。
本来、日本人は玄米ではなく搗き立ての米を食べてきた歴史があり、消化力の弱い日本人が無理に玄米を摂取すると体調悪化を招く恐れがあるそうです。（減塩すると胃酸が作れなくなるのでさらに消化する力が弱まるそう💦）
昔は籾（モミ）を杵でついて打撃と摩擦で取っていたから、糠（ぬか）が取れていて、玄米ではなく分付き米を食べていたらしい。玄米の指導家の人が結構早死にしているのは有名な話。
他にもお米については問題が…
品種改良の影響: 現代のコシヒカリなどは、もちもちして甘くなるよう品種改良されすぎており、それが原因でお米アレルギーを引き起こすケースもあります。
猪股社長は自然農法の高アミロース米を摂っているそう。ササニシキとか昔のお米🌾
今は品種改良してもちもちしたお米が多い、特にコシヒカリとか。コシヒカリは品種改良し過ぎてモチ米みたいになってる💦
実は私もこのもちもちしたお米が苦手です。昔ながらのササニシキや朝日とかの方が好み🥰
現代の米の95%以上は、病気に強く、収穫量が多く、味を追求するために人工的に交配された品種（F1品種など）が占めています。（by AI）
昔、高アミロース米を食べていた時代は1日５合くらい食べていたらしい。コシヒカリは甘いからそんなにたくさんは食べられないけど😂
私が秀明にわざわざお米を買いに行くのも、自家採取の種から作られているから🌾
そういえば、ちょうど昨日のインスタで由井寅子先生が自然農法の高アミロース米を紹介してました🌾
現在、玄米・白米・６分づきの３種類、絶賛販売中！
豊受六米 5kg〈胚芽精米 6分づき〉【2025年産】
価格： ￥7,000（税別） ￥7,560 (税込)
「豊受米」は、日本で本格的な人工交配が始まる前から栽培されていた品種「日の出」から選抜で生まれた「朝日」をルーツに持ち、自家採取を続けて種を繋げてきた、今ではめずらしくなってしまった自然な品種のお米です。
その「豊受米」を、日本豊受自然農静岡県の田んぼで、毎年自家採取の種もみを御古菌と天照菌で活性化した土壌で、農薬や化学肥料は一切使わず、農民一人ひとりが霊性を上げて慈しみ育てた、世界中どこにもない、豊受独自の安心安全のお米です。
高アミロース米のため、デンプンの吸収がゆっくりですので、糖が気になる方などにもお勧め、体にやさしいお米です。
何だか、めちゃくちゃ波動高そう😆次回の日本帰国事には５kgの６分づきの豊受六米を買ってみようかな…
ほめっ米も欲しいなぁ🥰
黒玄米、赤玄米、発芽玄米、胚芽押し麦、丸麦（米粒麦）、押し麦（サンバーレ）、アワ、キビ、ヒエ、そば米、はと麦、香り米〈全種国内産〉
ほめっ米 500g ￥2,160 (税込)
黒米も気になる！
豊受黒米1㎏ 【2025年産】 ￥1,632 (税込)
豊受自然農場で育った美と健康、そして深みのある味わいの黒米です。九州地方で選抜された、品質の良いものを厳選しました。カブの分けつについては、通常の米は30本くらいですが、黒米は何と50本ともなり、そのため、根がしっかりと張っていますので、倒れにくく、多くの収穫が見込まれるため、飢饉のようなときにも大変役立つすばらしい品種です。
栄養価がとても高く、アントシアニン、ビタミンB1、B2、E、マグネシウムやカルシウム、鉄分も豊富です。また、香りもよく、いつものお米と混ぜて炊くと、混ぜる量によりほんのりピンク～紫色となり、おいしいもっちりごはんが楽しめます。豊受米と麦と黒米でもっとおいしく、健康になりましょう。
3月22日まで30％オフでお得です！
実は今白米しかないので熊本産の自然農の黒米を混ぜて炊いています。だからこんな色になるんです😆
しかも、有機玉露の茶葉入り🍵めちゃくちゃ美味しい🥰
