土曜日のお楽しみ「プルヒル姉さん」の珍味フェスティバルとお刺身三昧🐟

先週の土曜日、いつもならファーマーズマーケットに出かけてバレエのレッスンを受けるのだけど、今回はランチを食べてからバレエに行った。

午後12時すぎに隣の駅の近くにあるとんこつラーメンのお店へ🍜

ピンとくるセットがなかったので単品でラーメンと…

うなぎとアボカド巻きを頼んだ🥑

合計23ポンドくらい払ったけど…

腸活ランチ会で食べたヴィーガンの「いただき膳」のラーメンの方が美味しかった。（値段もほぼ同じ）

これは食材の質や作る人の思いの差かもしれない。

このお店は他の場所にも系列店があるのだけど、行かなくていいなと思った😅

ランチの後、バレエのレッスンを受講後に久しぶりにプルヒル姉さんの魚屋さんに行く事にした。

プリムローズヒルという高級住宅街にある魚屋🐟
日本人のプルヒル姉さん（ゆかさん）がいるし、日本クオリティーの魚が買えるので、安心🍀

窓には名物のプルヒル姉さんの句が🤭

店内にある彼女の名刺をこっそりもらってきた😆

彼女こそ、本を出せば確実に売れるんじゃないかと思う🤣

文章がおもしろいので、会ったらどんな楽しいおしゃべりしてくれるのかと期待して行くと、あまりにも無口でがっかりすると思う。

なぜなら彼女は名刺にも書いてる通り「超絶コミュ症」だから😂

今回買ったのはお刺身セット🐟

あん肝コンフィとたらこコンフィ🐟

お刺身切り落とし🐟

2日間にわたって我が家ではお刺身フェスティバルが続いた🤭

あん肝とたらこのコンフィは当日食べるのがいいと勧められたものの…

とても食べられる量ではなかったので、油抜きしてペーパータオルで拭き取り、小分けにして冷凍した。

油をちゃんと拭き取り、ポン酢につけて食べると美味🥰

お刺身は先日「秀明」で買ったこだわりの醤油につけて食べると驚くほど美味しかった👏

あまりに醤油が美味しかったので、いつもならわさびを入れるのだけどやめた🤭

デービッドの夜ご飯は久しぶりにステーキ（オーガニック＆塩麹マリネ）🥩とガーリックポテトサラダ🥔茹でたにんじん＆バター🥕

醤油系のステーキソースを作ったけど、少し焦がしてしまったので、食べてくれるかドキドキしたけど、マスタードと一緒に食べたら美味しかったみたいでホッとした。

やっぱり塩麹につけるとお肉は格段に柔らかくなる👏
デービッドにはあえて塩麹につけたことは言わなかったけど、反応が良かったので美味しかったに違いない。

タリブが久しぶりにデービッドにベッタリ😺

写真撮るんじゃない！とチェックが入るけど無視してパチリ😂

タリブのおかげで我が家はこうしてホッコリムードに突入😺

やっぱり猫がいると毎日が楽しい🐈

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