イギリスに届いた春の訪れ🌹スプリングクリーン🧼とルーなしで作る我が家のカレー🍛

今週は火曜と水曜日にオーガニック野菜やお肉などの食材が到着🚚

ドライバーさんがドアの前に箱を置いてドアをノックして教えてくれる🚪

今回頼んだ野菜の一部、キャベツとカリフラワー🥬

どちらもキャベツみたいに見えたけど、右側がカリフラワー😂

牛ミンチと豚ミンチ　各400g

混ぜれば合挽き肉ハンバーグが作れる🤭

庭に目をやると色々な花が咲き始めていました🥰

白や黄色の…

水仙✨

鮮やかな紫のヒヤシンス🪻

赤いチューリップ🌷

庭だけでなく…

家の中にあるハーブやアロエも元気🥰

デービッドが森に行くというので昨日の夜ご飯の残りのボロネーズスパゲティーを食べてもらいました🍝

デービッドが出かけたあと、私はカブの煮物を作ることに…

カブの皮をむき面取りをして…

人参も入れて銅の鍋で煮込む。

親子丼も作り、私のランチが完成🍲

むいたカブの皮は味噌汁に…

ヘルシーなお昼ごはん✨カブの煮物は汁が多すぎたので次回は少なめに調整予定🫜

ランチの後は窓拭き🪟イギリスではスプリングクリーンという言葉があって春は大掃除の季節なのです。今日は春分の日だし、家を綺麗にするにはぴったりの日！デービッドもいないことだし…と窓を拭こうと庭に出ようとしたら、てんとう虫を見つけました🐞

気がついたら夕方6時🕕

すっかり夕陽が沈み始めてました🌅

デービッドに晩御飯は何が食べたい？と聞くと「ジャパニーズカレー」🍛というので久しぶりに「ルーなしの日本のカレー」を作りました。

材料

私の場合はお肉に「味わいだし」を10gくらいまぶして、前日から冷蔵庫に入れておきました。お肉が柔らかくなり旨味が引き出され消化にも負担がかからなくなります。さらにカレーに10g「味わいだし」を入れると味わい深いカレーになります🍛

デービッドが森の写真を送ってくれました🌳

森でも夕陽が綺麗だったようで…

何枚か送られてきました🌅

今日は天気も良くて過ごしやすい1日でした。

デービッドが午後7時くらいに帰宅🏠お風呂に入った後に晩ごはんを食べました。

レシピにはなかったけどデービッドのリクエストで冷凍のグリーンピースも入れました🫛🍛

美味しくて大満足！私も２杯目をお代わり🤭

お腹いっぱいになった後はソファーでタリブと爆睡😴

こうして、平和な1日が終わっていきました🕊️

日本は祝日でお休みでしたね。イギリスは平日なのでみんな普通に仕事してましたが、金曜日は午後から休む人がほとんどなので、パブで飲んでたんじゃないでかな🍺🍻

窓も心もスッキリと磨き上げた春分の日。 料理もたくさん作り、お庭の花も愛でて……こんな何気ない時間が一番の贅沢かもしれませんね。