大好きなオーガニックショートブレッド🍋アイランドベーカリーのLemon Meltsとバタフライブッシュが香る夏の森🌳

昨日の記事の続きです…

カフェでランチした後は街をぶらぶら🚶デービッドがある店の前で立ち止まりました。「ここ入ってみよう！」というので中へ…

店内にはたくさんの商品が綺麗に陳列されていました✨

置いているものも上質なものばかり👏

我が家のキッチンにもあるEssex州産の海塩「Maldon（マルドン）」発見🧂🌊

しかも5種類もある🤭

冷蔵コーナーには私が好きなおーガニックヴィーガンチョコのブージャブージャもありました🍫

KOMBUCHAも充実👏

一番人気のブランド「MOMO」と見たことがないブランドのもの…

他にもオムバー、私が一番好きなピスタチオクリーム入りのチョコもありました🥰この味が人気なのか一番売れてました。

そして、Island Bakeryのオーガニックのショートブレッド（Shortbread）も…

ショートブレッド（Shortbread）とは、スコットランド発祥の伝統的な焼き菓子🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿小麦粉、バター、砂糖のみを主材料とし、卵を使わずに焼き上げるのが特徴。サクサク・ホロホロとした独特の食感と、濃厚でリッチなバターの風味が楽しめます。

Island Bakeryのショートブレッドの中でも一番好きなのがLemon Melts🍋先日も日本一時帰国の際に少しだけお土産に買って帰りました。

デパートの英国店でも人気の商品、在庫切れになってますが1,516円＋
送料850円で買える時もあるようです。

日本でいますぐ手に入れられるところは下記のお店のみ、少しお高いですね😂3個セット9600円。

もう一つ気になったのがスウェーデンのジンジャー風味の薄いクッキー🇸🇪

結局、これは買わず、デービッドが手に取った３つの商品のみ購入🛒

パスタソース、ペスト、ナッツとパプリカのトマトペースト🍅全てイタリア産🇮🇹このあと森へ🚘🌳

松ぼっくりを拾ったり🌲

紫の花ブッドレア（デービッドはバドリアと言ってました🤭）

いつも蝶々がいるイメージ🦋

上記のサイトより

ブッドレアは長い円錐形の花穂が甘く香り、チョウが集まるため、英名では「バタフライブッシュ」と呼ばれています。藤色を基本に、白や紫などの花色があり、ほかに葉に斑が入るもの、小型のものなど、数多くの園芸品種があります。

デービッドも大好き、よく匂いを嗅いでます😆

ベアツリーにもご挨拶🐻🌳

双眼鏡で木の上の方を眺めるデービッド🌳

種？がたくさんぶら下がってる木↓

友人アレックスの犬が泳いだ後、白く濁ってしまった池

我が家の庭から移植した木が鹿に食べられそうになり囲いを作ったデービッド🤭

森の中にはいろいろな種類の木があって名前がわからないものも多くあります。

最近はアプリで写真を撮ると名前を教えてくれて便利、上の写真の木はTurkey oak（トルコナラ）、中央・南ヨーロッパ原産のブナ科コナラ属の落葉高木だそうです🇹🇷

森の中には木がたくさんありますが、どんどん新しい木が生えてくるので、木を売って生計を立てるのもありだねとデービッドと話しています。

ガーデンセンターで木の値段を見ると１本数千円はするのでびっくりしてしまいます。

昨日は森の近くに住む友人に誘われて庭のバーベキューパーティーに参加してきましたが、「早く森で住めるといいわね」と言ってくれるのが嬉しい。私たちも色々とその方法を模索してはいるのですが、もう少し時間がかかりそうです。来年中には引っ越せるといいな。