いつの間にかバリスタになってた姪にロンドンで再会☕️

ロンドンは連日暑い日が続いてます。

タリブも伸びる暑さ☀️😹

土曜日はバレエのレッスンを受けにロンドンへ🩰電車と地下鉄を乗り継ぎ、まずはサウスケンジントンへ🚈🚇

あ、アスコットレース🐴開催中🎠明らかにそれらしい服装の女性を見て気づきました🤭

サウスケンジントンのファーマーズマーケットでバイオダイナミック農法の卵を購入し🥚近くにあるベトナムレストラン🇻🇳のgoへ💖

海老天入りサマーロール🍤と牛肉のフォーをオーダーしました。

化学調味料不使用の自然な旨みが広がるフォーのスープ🍜

サマーロールもあっさりしていて美味しい😋

バレエのレッスンを楽しんだあと、姪が最近働き始めたベーカリーカフェFabrique🇸🇪へ🚶‍♀️

ストックホルムが本店🇸🇪ニューヨークにも出店している🇺🇸Fabrique☕️北欧スタイルの店内のディスプレイが素敵なんです😆

扱っているコールドドリンクも上質なものばかり👏Kombuchaにフレッシュジュース🍹ミネラルウォーターも自社のもの…

清潔感があり、心地良い雰囲気が漂ってました🤭

コーヒーが飲めない私のために姪のななが店内メニューにない抹茶ドリンク(姪が持参してた)とブルーベリー🫐パンをご馳走してくれました。

バリスタ経験がない姪を雇ってくれたオーナーはとても良い人らしく、時給は高いし、休みも取りやすそうだし、さすが北欧のカフェ🇸🇪と思いました。

接客をしている姪✨

なかなか良い感じ🍀

実は私もこの店のパンが好きで何度も買ったことがあります。シナモンロールやカルダモンのパンが特に好き🫶

今回姪がたくさんのパンやケーキをプレゼントしてくれました🎁

カフェの閉店時間5:00pm🕔

レジを閉めて、掃除をして、午後6時過ぎに店を出ました。

私がずっと気になっていた、売れ残ったパンはどうするか問題😂だいたい下記のどれかになるっぽい🤣

①安価でネットで売る(飛ぶように売れるらしい)
②チャリティーに寄付する
③近隣の食品を扱っている店と一部物々交換する(お寿司屋さんとの物々交換が姪は一番嬉しいそう🍣)
④破棄(ゴミ袋に入れて店の前に出す😂)

すごい数の飲食店があるロンドン、いったいどの位の食品が破棄されているか想像するだけでぞっとする😢

久しぶりに会った姪を誘い、夕食を一緒に摂ることに…どこに行ったかは次回の記事で紹介します🍽️

帰りの電車でアスコットレース帰りの女性👱‍♀️発見💡

ヒールを脱いで👠ビーチサンダルに履き替え🩴よく見たら、手にすごい高いヒールのサンダル持ってました😂

これがザ・英国スタイル🇬🇧😂