【人生後半は“好き”で生きる】兄が始めた採れたて野菜のお店🥬

インスタの投稿で知ったのですが、兄が家の脇で「採れたて野菜」の小さなお店を始めていました。

少し前に仕事を辞め、「本当にやりたいこと」を選んだ兄。

長年、スーパーの野菜の仕入れ担当として働きながら、いつか自分の店を持つことを夢見ていたそうです。

実は以前、店舗を借りてお店を始める話もあったのですが、固定費や経営リスクを考えて断念…。

でも「好き」を諦めなかった兄は、家の裏庭で野菜を育て続けていました🌱

前回帰省した時、家の周りにプランターがたくさん並んでいて「本格的だなぁ」と感じていたのですが…

今年に入って農家の先輩（師匠）と出会い、ついに畑を借りて本格スタート！

山から流れる綺麗な水、蛍が飛ぶ自然豊かな場所で…

土づくりからスタートし✨

米ぬかと牛糞を土に混ぜ込み整地…

ちょっと前に兄の畑の先輩がメンマを持って来てくれ、タケノコを渡されたそうです。

1・２キロのタケノコ🎋

水にしばらくつけて、カットして…

酢を入れて茹でて🎋

メンマの出来上がり🥰

近所の方との野菜のやり取りも素敵で…
グリーンピースをお裾分けしたら、豆ご飯になって返ってきたそうです🫛🍚こういう循環、いいですよね☺️

ということで、兄が今収穫しているのは…

🧅 新玉ねぎ

🫛 そら豆

🫛 スナップエンドウ

🌿 ふき

🍓 いちご（こちらは自宅用かな🤭）

というわけで、実際に販売しているのは…

🌿 ふき

🫛グリーンピース🧅新玉ねぎ

開店早々、7人ものお客さんが来てくれたそうで…

兄もとても嬉しそうでした🥰

しかもお店には、姪の愛犬🐶「店長チッチ」も出勤😂

なかなか良い感じのスタート👏

これからの時代、自分で野菜を育てられるって本当に強いし、何より「楽しみながら」できるのが最高。

私自身も最近、オーガニック料理教室を始めてから料理がどんどん楽しくなってきました🧑‍🍳

今日はデービッドがヨーク出張で不在だったので、「今だ！」と思い（笑）キッチンから「5つの魔法の合わせ調味料」のライブ配信も決行✨

YouTube登録者数も300人を突破✨

今日は16名の方がライブ参加してくださってコメントもたくさんいただけて嬉しかったです。

これからは「合わせ調味料」を使った簡単ごはんも、ショート動画で少しずつ紹介していこうと思います☺️お楽しみに〜✨