和歌山県の給食メニュー「お好みあげ」

おはようございます。

さてさて、今週から始まった"カボチャWEEK -part3-"もいよいよ折り返し！
4日目のお料理は何かと言うと…

「お好みあげ」

和歌山県の給食メニューだそうです。
カボチャが料理名に入っていないので、分かりづらいですが、これにもカボチャが使われているんですよね(≧∀≦)
今回は、こちらのレシピを参考に作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
カボチャ、豚肉、ハム、キャベツ、長ネギ、チーズ、紅生姜と、本当にさまざまな食材を使います！
面白い組み合わせですよね(≧∀≦)

これを混ぜ合わせます。

ここに、小麦粉と卵を投下。

混ぜ合わせました。
ちょっと水気がなさすぎてまとまらない感じだったので、水を少し加えることにしました。

このくらいなら、なんとかいけるかな？

４人分とのことだったので、一応、４等分に分けました。
これを揚げていきます。

ちょっと大きかったかな(^◇^;)

こんがりしてきました。

全部上げ終わりました。

あとは、ソースをかけ……

鰹節、青のりをかけて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
周りがカリッと仕上がっていていい感じ！

一旦、ソース、鰹節、青のりをかけて食べたけれど、私は塩でシンプルに食べる方が好みでした！
色々な具が入っているから、塩だけでも十分美味しかったな。

お酒のおつまみにするなら、ジャガイモで作る方が合うかも？
まあ、これだけ具材が入っていたらそこまで気づかないかもしれないけどね(≧∀≦)

あと、紅生姜をもっと入れても良さそう！
チーズ感があまりなかったので、次は増量するのもアリだな。

豚肉をかき揚げ風にして使ったのが初めてだったので、すごく勉強になりました！ この方法、また他のお料理でも使ってみたいわ。

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！

さ、今回の「お好みあげ」

これで、和歌山県の給食メニューは、これが記念すべき１品目！
と、いうわけで、またまた日本地図には変化が！

それでは、また明日。