鶏ひき肉と油揚げの豆乳にゅうめん

おはようございます。

さ、今日から本格的に大掃除をコツコツと始めるぞ！
（昨年は…何気にいろいろサボっちゃったんだよね(^^;;）

せっかくだし、今年は物をもう少し減らしたり、古いものを買い替えたりして、気持ちも空間ももっとスッキリさせたいな。

さてさて、話は変わりますが、今月初め、「豚バラ肉と油揚げの豆乳にゅうめん」を作りました。

これが美味しくって(๑>◡<๑)

今回は、豚バラ肉の代わりに、冷凍庫にあった鶏ひき肉を使って作ってみることにしました！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
前回の時は、九条ネギを使いましたが、今回は、長ネギを使用。

鍋に、水、顆粒の昆布だし、薄口醤油を投下

煮立ったら、カットした長ネギと油揚げ、鶏ひき肉を投下。

しばし煮ます。

ここに、豆乳を投下。

そして、柚子胡椒を投下。

続けて、茹でたそうめんも投下。

温めていきます。

あとは器に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
鶏ひき肉でもバッチリ美味しいね！前回より少しとろみがある気がするけど、もしかして無調整豆乳だからかな？

感想は前回とほぼ同じなので省略しますが…
やっぱりこれは本当に簡単にできていい！
実は、このそうめんで最後だったんだけど、また作りたくなっちゃったから、買い足してこようかな(≧∀≦)

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ったそうめんを使ったお料理をコチラでまとめています。
良かったら見てみてくださいねー

それでは、また明日。