しょっつるパスタ

おはようございます。

明日からは、気温が下がるそうで。
今日一日、なんとか乗り切るぞ！

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、だいぶ前になるのですが、しょっつる鍋を作ろうとしょっつるを買ったものの、なかなかハタハタが手に入らず…。
「冬まで待ってお取り寄せしようかな？」なんて思っていたら、気づけば消費期限が間近に(^◇^;)

そこで、とりあえず別のお料理に使うことに。
でも…しょっつるを使った料理のレパートリーがなくて、何を作ればいいのやら。

あれこれ調べていたら、美味しそうなパスタのレシピを発見！

今家にあるもので、作れそうだし、ものすごく簡単そう！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
イタリアンパセリ、訳あってあって購入しておりました。
グッドタイミング！

器にニンニクを入れ、フォークで潰してきます。

ここに、オリーブオイル、しょっつるを投下。
参考レシピより、若干オリーブオイル少なめ。
混ぜ合わせ、しばし置いておきます。

ここに茹でたパスタを投下。
パスタは、塩を入れずに茹でるのがポイントみたい。

混ぜ合わせます。
（上とほとんど変わらないけど(≧∀≦)）

あとは刻んだイタリアンパセリをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
おー、いい感じの味付け！しょっつるの旨みと塩分がちょうどよくて、ニンニクも程よく効いてる。

レモンを絞って味変してみたら、これまたサッパリしていい感じ(≧∀≦)
簡単に作れるのも嬉しい！

参考レシピには「セリも合う」とあったけど、わかるわ〜。絶対合う！
唐辛子を加えてピリッとさせても良さそう！

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ったパスタをこちらでまとめております。
ぜひご覧くださいませ〜

それでは、また明日。