愛知県豊田市の給食メニュー「お豆のドライカレー」

おはようございます。

暑い日が続いていますね〜

そんな季節にこそ食べたくなるものといえば…
そう、やっぱり「カレー」

というわけで、今週は、"カレーWEEK"を開催いたします！
毎日1品ずつ、いろいろなカレーを紹介していきますよ！

さてさて、そんな記念すべき"カレーWEEK"初日を飾るのは…

「お豆のドライカレー」

こちら、愛知県豊田市の給食メニューとして提供されているそうです。
今回は、コチラのレシピを参考にしながら作ってみました！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

ニンジン、玉ねぎはみじん切りに。

フライパンで豚ひき肉を炒めていきます。

豚ひき肉に火が通ってきたら、玉ねぎを投下。

しばし炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ニンジンを投下。

しばし炒め、大豆を投下。
混ぜ合わせます。

チキンコンソメを1/3個分くらい使いたいので、包丁でカット。

先ほどのフライパンにケチャップ、ウスターソース、チキンコンソメ、塩、ガーリックパウダーを投下。

混ぜ合わせます。

小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせておきます。

これも先ほどのフライパンに投下。

しばし炒めます。

ぬるま湯で溶いたスキムミルクを用意。

これを少しづつ加えて混ぜ合わせていきます。

混ぜ合わせました。

あとは器に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
大豆が入っているから、見た目以上にしっかり食べ応えアリ。
甘めの味つけで、なんだか懐かしい…そう、まさに「給食のカレー」って感じ(≧∀≦)

パンと合わせても美味しく食べることができそうだな。

まあ、個人的な好みを言うと、もっと辛い方がいいけどねー

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「お豆のドライカレー」

これで、愛知県の給食メニューは２品目！
と、いうわけで、日本地図にはまたまた変化が！

ちなみに…
愛知県の給食メニューの１品目はコチラ。

ついでに…
今まで作ってきたカレーをコチラの記事でまとめています。
よかったら見てみてくださいねー

それでは、また明日。