沖縄県の郷土料理「タコライス（卵黄のせ）」

こんばんは。

今日は寒いですね。

足元が特に寒いのでブランケットを出しましたが
まだまだ寒かったので、昨年購入した足元だけの
ホットカーペットの様なものも出しました。
そろそろ、灯油も用意せねばいけませんね。

さて、先日、「タコライス（卵黄のせ）」を作りました。
皆さん、ご存知だと思いますが、沖縄県の料理です。

前に作って冷凍してあったものを
解凍して盛り付けただけですがσ^_^;

前回はチーズのせをしましたが
今回は卵黄をのせました。

うーん、美味しい。
チーズより卵黄のせの方が好きかも。
チーズはあんまり量をのせてなかったので
存在感なかったせいもあるかもだけどσ^_^;
もう少したくさんのせてたらまた違ったかも。

ま、また作ろっと。