たけのことピーマンとのからしそば

おはようございます。

もう金曜日か。
早いな。

さてさて、先日、最近よく作るからしそばの具をたけのことピーマンで作ったらどうだろう？と思い、作ってみることに。

それでは、早速、調理開始！

主な材料は、こんなかんじ。

ピーマンは、こんな風にカット。

たけのこは、さっと水で洗いました。

まずは、フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めていきます。

豚ひき肉に火が通ってきたら、ピーマン、たけのこを投下。

さらに炒めました。

ここに水、創味シャンタン、三温糖を投下。

しばし煮ます。

ここに水溶き片栗粉を投下。
これで餡の完成！

続けて、麺の用意。
ボウルに辛子と醤油を投下。

混ぜ合わせます。

これを電子レンジで加熱した麺に回しかけます。

あとは、餡をかけて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
この組み合わせも悪くない！
たけのこの食感がいいわ(≧∀≦)

かなりピーマンが主張してくるので、もうちょっと少なめにしても良いかもしれないけどね。今回買ったピーマン、いつもより香りが強いかも。気のせい？

ニンジンを入れたら、もうちょっと華やかになりそうだね。

ま、また作ろっと。