海老とエリンギのアヒージョ

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、他のお料理で海老を用意したのですが、全量使わなかったので、久々にアヒージョを作ることに。エリンギもあったので、一緒に使うことにしました。

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

スキレットにオリーブオイル・ニンニクを入れ、火にかけていきます。
ここに、カットしたエリンギを投下。

殻・背腸を取り除いた海老も投下。

おっと、唐辛子入れ忘れた！
慌てて投下。
塩も加えるか。

グツグツ…
こんなもんでいいかな？

あとはパセリをのせて完成！
最近、お気に入りの塩バターフランスパンを添えて。
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
海老は大好きだから、美味しいと思うのは当たり前なんだけど、エリンギが思ってた以上に美味しい！
前買ったのと味が違うような。気のせいか。

あと、この塩バターフランスパンも最高！
軽くトーストして食べるとカリッとするし、バターの風味もするから、そのままでも美味しい(๑>◡<๑)

ま、また作ろっと。

今回は、かなり適当に作ったので、レシピの覚書はなし。

ついでに…
今まで作ってきたアヒージョをこちらにまとめています。
よかったら、見てくださいねー。

そうそう！
エリンギが思った以上に美味しかったので、追加しちゃった(≧∀≦)

グツグツ…

残りのオイルでパスタを作ろうと思ってたけど、残らなかった(^◇^;)

それでは、また明日。