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菜の花とアサリの柚子胡椒ペペロンチーノ

    おはようございます。

    さ、今日も頑張るとしますか。

    今週から始まった"菜の花WEEK part2"
    そんな"菜の花WEEK"も終盤。

    そんな6日目のお料理は何かと言うと…

    「菜の花とアサリの柚子胡椒ペペロンチーノ」

    初めは、菜の花と鶏肉を合わせる予定だったのですが、冷凍のアサリがあったので急遽、アサリに変更することに。
    あと、唐辛子を切るのが面倒だったので、急遽、柚子胡椒に変更しました。

    それでは、早速、調理開始!

    主な材料はこんなかんじ。
    菜の花は茹でてあります。

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    ニンニク、菜の花はこんな風にカット。

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    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めていきます。

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    まだアサリが凍っていたけど、入れちゃった〜

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    アサリも解凍できたので…

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    ここに菜の花も投下。

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    サッと混ぜ合わせます。

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    ここに茹でたパスタを投下。

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    柚子胡椒も投下。

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    混ぜ合わせます。

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    あとはお皿に盛って完成!
    それでは、いただきます!

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    うーん、美味しい!
    この組み合わせ、いいね!
    思っていた以上に合うかも。

    柚子胡椒、もうちょっと入れてもよかったかもなー。

    貝付きのアサリだったら、もっと美味しかっただろうな。

    鶏肉でも、いつか試してみたいな。

    ま、また作ろっと。

    【レシピ覚書】
    《菜の花とアサリの柚子胡椒ペペロンチーノ》
    (1人分)
    ● パスタ … 80g
    ● 菜の花 … 20gくらい
    ● 冷凍アサリ(むき身) … 40gくらい
    ● ニンニク … 2片(6.6gくらいありました)
    ● 柚子胡椒 … 小さじ1/2くらい
    ● オリーブオイル … 小さじ2くらい
    ● 塩 … 適宜

    ついでに…
    今まで作ったパスタをこちらでまとめております。
    ぜひご覧くださいませ〜

    それでは、また明日。

     
     

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    日々のお料理記録。 郷土料理、ご当地グルメ、給食メニューを中心に、ときどき世界の料理も。 家で飲むのが好きなので、おつまみになりそうな料理にもつい惹かれがち。 現地ならではの情報や、おすすめの食べ方などがあれば、ぜひコメントで教えてください🤗

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