秋刀魚の塩焼き2026

おはようございます。

9月に入り、朝晩は秋の気配を感じる季節になりましたね。

と、いうわけで、今週は秋の味覚をたっぷり楽しむ"秋刀魚WEEK"を開催いたします！

記念すべき1日目のお料理は何かというと…

「秋刀魚の塩焼き」

毎年作っている秋の定番メニューを今年もリストに加えました！

それでは、早速、調理開始！

今回、用意した秋刀魚がこちら。
去年使った秋刀魚よりサイズが大きいな。

切れ込みを入れ、塩を振ってしばし置きました。

これをオーブンで焼いていきます。

焼き上がり！

あとはお皿に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
焼きたて最高！(๑>◡<๑)
ご飯もススム！

途中で花椒パウダーをかけて味変したのだけど、 ピリッと爽やかでなかなかよかったです。

実はすだちも一緒に用意しようとしていたけれど、最寄りのスーパーには売っていなかったんだよね(^◇^;)
残念。

ま、また作ろっと。

今回は、適当につくているので、レシピ覚え書きはなし。

それでは、また明日、