ギリシャのお料理「レモンローストポテト」

おはようございます。

昨日は、３ヶ月ぶりの美容院へ。

いつもは伸びた分だけ切っていたのですが、
今回は、だいぶ切ってもらいました。

カラーも、ここ数年、
ピンク系を選んでいたのですが、
色味も変えてみました。
あと部分的にブリーチしてみたりして。
人生初の美容院でのブリーチでドキドキ(๑>◡<๑)
（10代の頃、市販のブリーチ剤でやって以来よ〜）

自分的には、かなりイメチェンしたと思うけど、
たぶん、他の人からは気づかれないだろうな…
元の長さも、だいぶあったのでね(^◇^;)

さてさて、話は変わりますが、
今週は、"レモンWEEK"を開催しております。

そんな"レモンWEEK"も４日目。

４日目のお料理は何かと言うと…

「レモンローストポテト」

「レモンローストポテト」は、
ギリシャ定番のお料理だそうです。

「レモンポテト」と呼んでいるところもあったのですが、
この記事では、「レモンローストポテト」と表記することに。

「海外のレシピの方が現地の味に近いのかな？」と思い、
このレシピを参考にしようかとも思ったのですが…

「スープの量が多い！」という感想が多かったし、
やっぱり、単位も違うから計算し直すのが面倒(^◇^;)
（海外にもお料理サイトみたいのあるのね〜）

と、言うわけで、
コチラのレシピを参考にすることに。

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

ニンニクをすりおろし、オリーブオイル、
レモン汁、オレガノ、鶏ガラスープの素、
塩を混ぜ合わせます。

混ぜ合わせるとこんなかんじ。
これでマリネ液の完成。

ジャガイモはクシ切りに。

電子レンジで５分ほど加熱しました。

フォークで穴を開けるのを忘れていたので、
加熱後、穴を開けていきました。

ジャガイモが熱いうちに、
先ほどのマリネ液にを入れていきます。
これで、しばし漬け込みます。

天板にアルミホイルを敷き、
ジャガイモを並べ、その上からマリネ液を投下。
これで、オーブンへ。

オーブン180℃で15分ほど焼き、
その後、グリルで５分ほど焼きました。

あとは、お皿に盛って完成！
それでは、いただきます。

うーん、美味しい！
出来立て、ホックホク(≧∀≦)
レモンの酸味がいい！

あと、オレガノの量がちょうどいい！
私、オレガノがキツイ味付けだと、
ちょっと苦手なのだけど、
これは、絶妙にいいかんじの量だわ！

冷めても美味しいとのことだったで、
冷めたのも食べてみたけど結構いいぞ！

これは、ハマる味だわ。

ま、また作ろっと。

さてさて、昨年に引き続き、
世界の郷土料理チャレンジの方も勝手にしております！

特に目標は立ててないのですが、
今後、生涯かけてボチボチと
世界の郷土料理チャレンジを
続けていこうと思っているところ。

世界制覇も目指すぞ！(≧∀≦)

さ、今回の「レモンローストポテト」

これで、ギリシャのお料理は、
なんと３品目！
なので、世界地図に変化が！

ついでに…
今まで作ったギリシャのお料理はコチラ。

いやあ、今回、２品目だと思っていたら、
３品目だったっけ(^◇^;)

「ストラパッツァータ」のこと、
すっかり忘れてたわぁ。
ごめんなさいね。

それでは、また明日。