冷蔵庫にあったもので「引き割り納豆とニラの炒飯」

こんばんは。

久々に夜の投稿。

さてさて、先日、引き割り納豆、ニラ、しめじを使い切りたかったので、炒飯にしてしまうことにしました。

それでは、早速、調理開始！

主な材料は、こんなかんじ。

フライパンにラードを入れ、火にかけました。

そして、刻んだしめじ、ニラの茎の方を投下。

しばし炒め、刻みネギを投下。

しばし炒め、残っているニラ、引き割り納豆を投下。

しばし炒め、ご飯も投下。

混ぜ合わせます。
醤油、塩、胡椒、引き割り納豆の付属のタレで味をつけました。

うーん…
なんか色合いが寂しい気がしたので、卵を加えることにしました。

ご飯を端に寄せて、スクランブルエッグ状にしました。

そして、混ぜ合わせていきます。

こんなもんでいいかな？

あとは器に盛り、紅生姜をのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、まあまあだな。
不味くはないけど、思っていたより普通な仕上がり(^◇^;)

でも、細かく刻んだしめじがしっかりカサ増しになって、ボリュームは十分。
紅生姜をのせたのも大正解！
さっぱりしていいアクセントになったよ。

まあ、また作ろっと。

今回は、適当に作ったのでレシピの覚書はなし。

それでは、また明日。

ついでに…
今まで作った炒飯をコチラでまとめています。
良かったら見てみてくださいねー。

それでは、また明日。