野菜とシーフードのキムチスープ

こんにちは。

今日も暑い！

さて、先日、
「野菜とシーフードのキムチスープ」を作りました。

主な材料はこんなかんじ。
いつも似たようなスープを作るけど、
いつもと違うのは
シーフードミックスも加えるところ。

野菜はこんな風にカット。

まずはごま油を熱し、
玉ねぎを炒めていきます。

ニンジン、大根を投下。

もやし、キャベツ、シーフードミックス投下。

カサが減るまで、しばし炒めます。

お水、キムチ、鶏ガラスープの素、酒を投下。

醤油、味噌、甜麺醤を投下。
サッと煮ます。

器に盛り、刻みネギをのせて完成！

うーん、美味しい！

ほんのりとだけどシーフードの旨味が
スープに溶け込んでる！(≧∀≦)
もっと多く入れてもよかったな。

また作ろっと。