ハムとネギの卵焼き

おはようございます。

今日は、家にあるもので「ハムとネギの卵焼き」を作りました。
ハムが１枚あったのを使い切りたくてσ^_^;

ハムエッグとかにしようと思ったけれど
洋というより和の気分だったので卵焼きにしました。

材料はこんなかんじ。
ハムは細かく切ります。
ネギは切って冷凍してあったものを使っています。

上記の材料に、塩・胡椒・醤油を入れてよく混ぜます。

混ぜ合わすとこんなかんじ。
この時、「ごま入れたら美味しいかも！」と白ごまを追加。

卵液１／２量を焼いていきます。

表面が乾ききらないうちに巻いていきます。

残りの卵液も追加して焼いて巻いていきます。

こちらも表面が乾ききらないうちに巻いていき、
形を整えていきます。

形が整ったら、6等分に。

お皿に盛り付けて完成。

これはこれで美味しいけど、
もうちょっと何かをしたらもっと美味しくなる気がする。

白ごまの主張があんまりなかったので
もう少し入れても良かったかな？

また作ろっと。