もやしと豚ひき肉のからしそば

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、もやしと豚ひき肉があったので、これでからしそばを作ることに。

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

もやしは、カットしました。

フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めていきます。

豚ひき肉に火が通ってきたら、もやしを投下。

さっと炒め、水、創味シャンタン、三温糖を投下。

しばし煮ます。

その間に辛子醤油を作っておきます。

混ぜ合わせるとこんなかんじ。

これを茹でた中華麺に回しかけます。

先ほどのフライパンに戻り、水溶き片栗粉を加え煮立たせ、とろみをつけます。

あとは麺の上にかけ、刻みネギをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
ま、味の感想はいつもと同じなので省きます。

もやし、ちょっとカットしただけだけど、食べやすい！
盛り付けもしやすい。
今後、この使い方、かなり増えるかも(≧∀≦)

ま、また作ろっと。

ついでに…
いろいろなもので作った「からしそば & からしめし」をコチラの記事でまとめています。よかったら見てみてくださいね。

それでは、また明日。