千葉県我孫子市の給食メニュー「鶏たまごはん」

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、美味しそうな混ぜご飯を発見しまして。

それは、何かと言うと…

「鶏たまごはん」

千葉県我孫子市の給食メニューだそうです。
今回は、コチラのレシピを参考にして作っていきます。

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

鶏もも肉、ニンジンはこんな風にカット。

米は、醤油、ニンジンと一緒に炊いていきます。

卵は、塩を少々加えて炒り卵にしておきます。

鶏皮が剥がれたので、先に焼くことにしました。

鶏皮に少し焼き色がついたら、油を入れて鶏もも肉を焼いていきます。

鶏もも肉の色が変わってきたら、醤油、三温糖、水飴を投下。

汁気がなくなるまで、しばし煮詰めました。
こんなもんでいいかな？

ご飯が炊けました。

ここに、炒り卵、鶏もも肉を投下。

混ぜ合わせ、蒸らします。

あとはお茶碗に盛り、刻みネギをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
しっかり鶏もも肉に味がついていて、鶏もも肉単体でも美味しい！甘さ控えめにしたけど、私はこれくらいでちょうどいいかも。

炒り卵とニンジンの彩りもいいね！

ちょっと柚子胡椒を味変でちょい足ししてみたけど、結構いいかんじ！ピリッと大人の味になりました。

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「鶏たまごはん」

これで、千葉県の給食メニューは２品目！
と、いうわけで、日本地図にはまたまた変化が！

ちなみに…
１品目の給食メニューはコチラ。

ついでに…
今まで作った混ぜご飯をこちらの記事でまとめています。
良かったらみてくださいね。

炊き込みご飯の要素もあるので、こっちにも追加しておこうかな。

それでは、また明日。