ペンネ・アラビアータ

おはようございます。

今日は冷えますね。

さてさて、先日、
「ペンネ・アラビアータ」を作りました。

これは料理研究家のリュウジさんの
「至高のアラビアータ」のレシピ。
前にも作りました！

材料はこんなかんじ。
唐辛子は３本使います。

材料はこんな風に切っておきます。

ニンニクとベーコンを炒めます。

玉ねぎ投下。

唐辛子投下。

トマト缶投下。

コンソメや唐辛子を漬けておいたお水を加えて
しばし煮詰めます。

そろそろいいかな？

茹でたペンネにソースを加えます。
ペンネを半量にしたのでソースも半量に。

混ぜ合わせて塩で味を整えます。

お皿に盛り、乾燥パセリをかけて完成！

うーん、美味しい！
やっぱり、この辛さがいい！
体がポッポしてきます(*^▽^*)

ソースの残りの半量は冷凍したので、
また食べたい時にはすぐ食べられるぞ(≧∀≦)

また作ろっと。