キャベツと豚ひき肉の柚子胡椒塩焼きそば

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、まだ中華麺が残っていたので、冷蔵庫にある野菜と豚ひき肉で焼きそばを作ることにしました。（さすがにラーメン以外の料理にした(^^;;）

ソース味にしようかとも思ったのですが、最近ハマっている柚子胡椒を使って味付けすることに。

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
今回は、赤い柚子胡椒を使っていきます！

柚子胡椒、鶏からスープの素、酒をボウルに投下。

混ぜ合わせます。

続けて、フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒めていきます。

豚ひき肉に火が通ったら、キャベツを投下。

しばし炒め、もやしを投下。

そして、茹でた中華麺を投下。

混ぜ合わせます。

ここに先ほど作っておいた柚子胡椒だれを投下。

混ぜ合わせます。
仕上げにごま油を加えました。

あとは器に盛り、白ゴマ、柚子胡椒をのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
これは、完全に私好みの味(≧∀≦)
柚子胡椒のピリッとした風味が、キャベツやもやし、豚ひき肉と絶妙にマッチ！
仕上げにトッピングでもうひと押ししたのは大正解でした◎

白ゴマの香ばしさも、想像以上にいい仕事してたな〜

今度は青い柚子胡椒でも試してみたいな。

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ってきた「焼きそば」をコチラでまとめています。
よかったら、コチラも見てみてくださいねー

それでは、また明日。