レモン素麺

おはようございます。

６月も、もう５日か。

さてさて、今週は、
"レモンWEEK"を開催中！

"レモンWEEK"３日目のお料理は何かと言うと…

「レモン素麺」

サッとできる一品です(≧∀≦)

主な材料はこんなかんじ。
本当は鶏肉を使いたかったのですが、
他のお料理に使うことにしたのでツナを使用。
画像には入ってはいないけれど、
すりおろしたニンニクも使っていきます。

ナンプラー、レモン汁などのスープの材料を混ぜ合わせ…

氷水を投下。
混ぜ合わせます。

茹でた素麺を器に入れて冷たいスープを注ぎ…

カイワレ大根、ミニトマト、
茗荷、ツナ、レモンをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
これはサッパリ食べれていいわ！
氷水を使っているので、冷え冷え(≧∀≦)

何気に、少し加えたツナ缶の汁が、
いい仕事してる気がする！

ニンニクが好きだから、
もっと入れようと思っていたのだけど、
このくらいにしてよかった！
これより多かったら、ちょっとキツかったかも…
生を入れているしね(^◇^;)

すりゴマとかトッピングしても美味しかったかな？

今回の"レモンWEEK"のお料理の中で、
一番、時短で作れたと思う。
暑い夏の日には、こういうのがいいよね(๑>◡<๑)

ま、また作ろっと。

それでは、また明日。