菜の花と蒲鉾の辛子和え

おはようござます。

今日は、昨日よりだいぶ寒いな。

さてさて、今週は、"菜の花WEEK"を開催しております。

２日目の今日のお料理は何かと言うと…

「菜の花と蒲鉾の辛子和え」

菜の花は、辛子和えが好きなので、よく買うのですが、今回は蒲鉾があったので一緒に合わせることにしました。

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
菜の花は、この後茹でました。

菜の花、蒲鉾はこんな風にカット。

辛子醤油を作ります。

ここに菜の花、蒲鉾を投下！

混ぜ合わせます。

あとは、器に盛り、白ゴマを振って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
色合いもよくなるし、蒲鉾入りもいいね！

海苔と和えたことがあったかもしれないけど、他の食材と一緒に和えたの初かも。もっと他にも合う食材がありそうよね。練り物全般なら美味しそうよね。ささみとかも良さそう！他にもあるかな？

ま、また作ろっと。

それでは、また明日。