【🎃南瓜のﾎﾟﾀｰｼﾞｭｽｰﾌﾟ】ものぐさな私でも簡単に作れる。身体に優しい素材の味を生かしたスープ。

2024年1月28日 00:00

昨日の記事…

さて、少々食が乱れたのには理由がありまして
冷蔵庫の作り置きがなくなっております(T ^ T)

超ものぐさ&お料理苦手なわたしの常備スープとして
身体に優しい素材の味を生かしたスープの作り方。

作りながら記事を作成したら投稿できて一石二鳥♪

ということで頑張ってみました。
一石二鳥は大好物です(^-^)))ｸｸｸ

前になにかのレシピを見て作ったので
ほぼほぼ自己流になっていますが…；；

どなたかのお役に立つのか…？　ほぼ…レシピ忘れた時のわたし用です…。

母からずっとかぼちゃの効能を聞かされていたので
なるべく切らさないように冷凍用のかぼちゃも
ストックしています。

今回は買い置き野菜を切らしていたので
冷凍用を使っています。

使い切ってしまいたい玉ねぎもあったので入れました。
小玉２個くらいは入れても、味にそんな支障はないです。

以前に人参なども入れて作ったら、人参スープか南瓜スープか
訳わからなくなっちゃったので；；あまり入れ込まない方が
かぼちゃの甘みを楽しめるかと…思います…。

素材の味を楽しみたいのでほんの少々でOK

熱々だとブレンダーに良くないかな？と
少しだけ冷ますようにしています。

凝ったお料理をしたことがないので
ハンドブレンダーを持っていなかったのですが
このスープを作りたくて昨年、購入しました。

もう便利すぎて、何故もっと早く買わなかった…
と思いました。必死でシャモジで潰してたから…

これはお好みで。

わたしはシンプルが好きなのでこれくらい。
これすら入れないで、塩コショウのみの時もあります。

これもお好みで、牛乳・豆乳など。

わたしは、マイナーフィギュアズのオーツミルクが
身体に合うのでそればかり使っています。

4食分くらい作れます。

しんどくて何もする気が起きない時
このスープとゆで卵が冷蔵庫にあると
ほっとします(^-^)

あとは人参や大根
蓮根などを出汁で
軽く炊いておいたものを
ストックしています。

お鍋やお味噌汁
おうどんやお蕎麦に
入れるときに時短できて
やる気ある時に作っておく(笑)

ここ最近は
このストックが
すっからかんでした；

この記事でスープ作れたからよきよき♪