本日の朝昼ごはん。いや…おやつか…？さつまいも🍠レシピ。

こんにちは。
あさです。

先日、カルディで購入したギーを
使いたくてムズムズしていて
さつまいもを買ったので
今日はそれで朝昼ごはんに。

ほっくり美味しく
いただいています🥰

お塩で甘味も引き立ち
ほぼおやつだなぁとパクパク🍠
レシピといえるか？くらい簡単です。

いつもは輪切りでしますが
今回はスティック状で作りました。

【準備するもの】

▶︎さつまいも（茨城県産シルクスイートを使用）

▶︎油（今回はグラフェッドギーを使用）
　　（※ごま油も香ばしくできて好きです♪）

▶︎塩・コショウ

【手順】

・さつまいも　洗う
・　　〃　　　　芽の部分をとる
・　　〃　　　　お好みにカットする
　　　　　　　（今回はスティック状）

・フライパンにバター　量はお好み
　　　　　　　（今回はティースプーン１弱）
　　　　　　　（後から追加したけれど無くてもよかった）

・切ったさつまいもをフライパンに。

・少し火が回ったら、塩コショウ。

・火加減を見ながら、全体的に軽く火を通す。
　（少し焼き色つき始めたら中火→弱火）

・蓋をして弱火で蒸らし焼き（３分くらい）
　（途中でさつまいもをひっくり返しながら焦げ防止）

・火を止めて、さらに蒸らす。

・出来上がり♪

塩でやさしく甘味が引き立ち
コショウでピリッと引き締まり
パクパクとあっという間にいただきました。