【夏こそ温活&脳活】シャッキリぽかぽか自家製ジンジャーエール（スパイス仕込み）
先日、驚いたことがありました。
全国 最高気温ランキング第1位
・・・「北海道オホーツク地方 境野」
（2021年7月16日の記録）
※ 気象庁最高気温ランキングより
北海道が1位なんて世も末。
【温暖化】の波、確実にキテマスよね。
（実感せざる得ない暑さ）
いや～こんなに暑いと
「あれ」を
グイッと
いきたくありません？
・・・
・・・
ビール！
と見せかけて、
今日おすすめするのは・・・
ジンジャーエールなんですっ！
ですっ！
でっす！
（前振りいらんかったよね？）
「あー、なんか生姜入ってるし、よさげな気はするよね。」
ーーですです。（思いっきり頭をぶんぶんしてます）
「買えばいい？」
ーーいえいえ、（ここはピシリ）
ーー今日はクラフトジンジャーエールのススメです。
「わざわざ作るってこと？めんどくない？」
ーー自分で作るからいいんですってば。
ーーずぼらな私でもできましたから大丈夫ですよ。
ということで、
【今日のテーマ】
『温活』も『脳活』も一挙両得！
手作りジンジャーエールのすすめ
で参ります。
では、せっかちなあなたのために
早速、作り方いくよ～。
温活 & 脳活のための
ジンジャーエールの作り方とは・・・
ショウガとスパイスを
砂糖と一緒に煮込むだけ。
出た！極端にシンプル化。
これなら、普段料理をしないお父さんでも、
お子様でも
誰でもできる気がしてきません？
「いや、さすがにこれだけじゃ作れないわ・・」
（そりゃそうか。）
では、参考までに
私が作ったレシピをのせておきますね。
自家製ジンジャーエールの作り方
【材料】
・ショウガ 200g（薄くスライス）
・きび砂糖 200g
・カルダモン 4粒（ハサミで切ったほうが成分出る）
・シナモン １かけら（適当）
・クローブ 6個
・黒コショウ 9粒
・唐辛子 1本
・水 250㎖
【作り方】
１．皮ごと生姜をスライスする。
（包丁でもスライサーでも）
２．鍋に材料を入れ、火にかける。
３．沸騰したら弱火で、約15分程度コトコト。
できあがり！
（効きそうですよね）
ザルなどで中身を濾して、炭酸水で割れば・・・
はい！ジンジャーエールの出来上がり！
切って煮るだけだもの。
できそうな気がしてきません？
「でもスパイスないし・・・」
ーーそれなら究極、ショウガだけでもOK.
日本の最強ハーブでもある
【ショウガ】を入れるだけでも
体ポカポカ、喉スッキリ。
おすすめする理由①特別を作ることができる
断然私は手作り推し。
だって、
自分のベストを探す楽しみができるから。
以前、クラフトコーラも作ってたけどこっちもおすすめ。
なんていうか、
自分のために作る「自分好み」のドリンクって、
結局、エネルギー高い気がするんですよね。
自分の、もしくは家族のために、
飲んでいる姿を想像して、
その先の【未来への想い】を込めて作られたものだから。
材料選びから、作る過程やら、想いやら、
いろんなものを包み込んで出来上がったものって、
やっぱり【特別】。
仮に材料は同じでも、
作る場所、作る人が違えば、
出来上がってくるものは
やっぱりどれも「違う」。
ってことは、
【世界に一つだけのドリンク】を創りあげているわけで。
これって、すごく貴重な経験だと思うんです。
やらないほうが損してる。
のかもしれない。
売ってるのじゃダメなの？
ジンジャーエールといえばよく見かける
「カナダドライジンジャーエール」
画像：https://c.cocacola.co.jp/canadadry/
（こんなプレミアムジンジャーあるんですね！）
まずは原材料を調べてみました。
【カナダドライジンジャーエール：原材料名】
果糖ブドウ糖液糖、ジンジャーエキス
／炭酸、香料、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンC）
参考：日本コカ・コーラ様サイト
https://www.cocacola.co.jp/brands/canada-dry_/canadadry01
詳しくは言いませんが、そこは察してください。
（言わないんか～い）
・・・
・・・
なんにせよ、ジンジャーだけじゃなく、
スパイスの効果も足して
「特別」に演出できるのが手作りの良さでもあります。
そして、子どもにも安心して飲ませられる。
イチイチ余計なことで心配したくないですもんね。
おすすめの理由②夏こそ温活だぞと言いたい
夏は暑さに目がいきがちですが、
冷房による冷えという問題も抱えてる。
また冷たいものをついついとり過ぎることで、
「内臓冷え」が進んでるかも？？
（だって冷たいもの飲みたくなるんだもの～💦）
冷えはお肌の大敵。
さらに、
おデブのもと・不健康のもと。
（グサグサくる）
毎日頑張っている
あなたの「内臓さん」たち。
冷えてると、頑張るにも頑張れないんです。
（わかってるんだけどね～）
冷たいものがヤメラレナイからこそ、
工夫が必要。
ではそんな内臓さんを応援できるのが
【スパイスの力】だったりします。
薬膳的にも「スパイス類は体を温める」作用があるということが言われていて・・・
【薬膳的性質】
温性▶しょうが・カルダモン・クローブ
熱性▶シナモン・黒コショウ
大熱性▶唐辛子
まさに、あったかオンパレード。
冷たいものを完全になくせないからこそ、こういった食材の力を借りるのは「賢い工夫」の一つかもしれませんね。
おすすめの理由③脳活にもなるってか
「いつもと同じ。」
それって実は、『退化』だって知ってました？
今まで「買う」ことしかしてこなかったあなた。
自分で手作りすることで、
・どんな味かなぁ？・・・想像する
・初めてのことをする・・・脳に刺激
いつもと違うことをちょっとするだけでも、
脳細胞のつながりに寄与できる
脳活～ＮＯＵＫＡＴＳＵ～
小さな変化、小さな行動。
そのきっかけになるのが
「手作り」の効果効能。
地味だけど、
こういうちょっとした積み重ねこそが大事。
まとめ
ジンジャーエールを手作りすることで
☑ 脳に刺激で【脳活】
☑ 内臓応援・消化力アップの【温活】
☑ 舌で味わい楽しむことができる
☑ 自分だけの世界も創造できる
いいことづくめ💖
ぜひこの夏、一度は
チャレンジしてみてもらいたいなと思います✨
そして、
マイベストジンジャーエールで乾杯🍻キーン
素敵な夏になりそうですね。
お忙しい中、ここまでお読みくださりありがとうございます。
もしスキしてもらえたなら、すっごく励みになります。
火曜金曜お昼更新していますので、よろしければまた遊びに来ていただけると嬉しいです。
綺麗メシ研究家
古川綾子
