お疲れ気味の現代人の力強い味方「オカヒジキ」ついにデビュー。最優秀新人賞知らないのはもったいない。
オカヒジキ
本名：岡 聖樹
突如現れたきらめく新星。
その魅力は彼の中に秘められた ある「力」にあった。
その「力」とは？
オカヒジキって誰？
（スガシカオの仲間？）
それでは、
謎多きオカヒジキの”生写真”を
ここで大公開します。
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コレ。
ん？
もしかして・・・野菜？
・・・
え？ホントに？
・・・
野菜なんか―――――い！
（ホントに生写真 笑）
ご存知でしたか？
オカヒジキ。
私、初めてオカヒジキデビューしたんです💖
今日はそんな話。
（いつも悪ノリですみません💦）
オカヒジキって？
「ひじき」という名が示す通り、葉の様子が海藻のヒジキに似ている事から、その名がつけられました。
野菜というか、野草の一種。
「おかに生えるヒジキ」と言う意味なんですって！
”おか no ひじき”でオカヒジキ。
（のどぬーるに通ずるものを感じるのは私だけ？？）
かたや、海の代表 ひじきも栄養たっぷりで有名。
女性の強い味方ですが、こちらのオカヒジキも負けていません。
負けるどころか凄すぎなんです。
おかひじきのスゴイ成分とは？
まずはこちらをご覧ください。
一般的に優等生といわれる「ひじき」と比べてみました。
※文科省・食品成分データベースより
▶ひじきよりも多いミネラル
✅ カリウム
✅ カルシウム
✅ マグネシウム
✅ リン
✅ 鉄
✅ 亜鉛
✅ マンガン
え？
ほぼほぼひじきより勝ってませんか？
『鉄分の王様』といえばの
ひじきより鉄分が多いとな？
他にも
かなりミネラルが豊富だ
ということがわかりました。
あのひじきよりも
鉄は3倍
亜鉛は6倍
カリウムは約3.5倍
まじか・・・。
今まで知らんかったけど
知らんかったけど
おかひじきってスゴーーーーイ！！
これには驚きました。
▶青物野菜に匹敵するビタミン
では、お次はビタミン類を見てみましょう。
ビタミンといえば青物野菜。
そのツートップ。
小松菜選手とほうれん草選手との比較です。
え？何このβカロテンの量。
小松菜より多いって・・・。
葉酸も小松菜とほぼ同じ量。
ビタミンKに至っては他の選手を抑えて
おかひじき堂々の1位。
マジか・・・。
オカヒジキ、
まさか青物野菜のツートップと負けず劣らずとは。
知らんかったけど
知らんかったけど
おかひじきってスゴーーーーーイ！！
（本日2回目）
軽い気持ちで調べてみたのに、この結果、私も驚きが隠せない・・・。
▶オカヒジキってすごい
ミネラルは
『海藻界の重鎮』に勝り
ビタミンは
『青物野菜の大御所』とも対等に渡り合う
これはもはや・・・
日本おやさい大賞 最優秀新人賞
岡 聖樹 に決定です🎉🎉🎉
（注：写真はイメージです）
異存なし！
おめでとうございま～す！
こんなに手軽にビタミンミネラルがとれる食材があったなんて、今まで知らなくてすいませんでした！！！
おかひじき、見つけたら買いですぞ。
いまマジで。
今日は
野菜界の期待のキラ星、おかひじきさんでした💖
美味しくどうぞ✨
今日はまさかのおかひじき2投稿。
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火曜金曜お昼に更新中
（今後はもう少し増やすかも）
綺麗メシ研究家
古川綾子
