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土と癒しのある暮らし。魚沼・自然農体験記(苗箱づくり編)/おおたきさんちの田んぼ①

    こんにちは、新潟在住の綺麗道です。

    ついこの間
    新潟県の最北端・村上市での
    古民家再生ワークショップで土壁を塗っていた私。

    今度はなんと田んぼに挑戦。

    舞台は米どころ新潟の最高峰
    魚沼市の守門(すもん)地区。

    今日は私のお米体験のはじまりの日、
    苗箱づくりの体験レポートをお届けします。

    魚沼ってさ・・・やっぱりお米!

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    「米どころ新潟」と言えばどこ?

    ・・・誰もが思い浮かべるのが魚沼市。
    (魚沼産コシヒカリって有名ですよね)

    その中でも今回の舞台は豪雪で有名な守門地区。

    (3~4mというド級の豪雪地帯)

    そこに広がるのが
    『おおたきさんちの田んぼ』です。

    主催は魚沼に移住してきた大滝さん。

    横浜と魚沼の二拠点生活をしながら
    自然のまま、農薬も肥料も使わない
    お米作りをされているんだとか。

    (本業は針きゅう師さんだそうです)

    インタビュー記事はこちら↓

    月に一度みんなで集まり
    田んぼを通して自然や人とつながり

    暮らしの豊かさを感じられるような
    新たなコミュニティとして始まりました。

    おおたきさんちの田んぼを中心に
    人が集まるプロジェクト・・・
    その名も『おおたきさんちの田んぼ』です。
    (そのまんま!)

    年間通してのプロジェクトではありますが
    行きたい時だけの単発参加もOK、
    そんな気軽さ・ゆるさも魅力です。

    このプロジェクトは
    ただお米を作るだけではなく

    「農」と「暮らし」と「人」を編み直す場所
    になるんじゃないかと思っています。

    楽しそう!

    お話を聞いて速攻申し込みました。

    おおたきさんちの田んぼ第1回:苗箱づくり

    4月下旬の魚沼はまだまだ田んぼが雪の下。

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    雪に囲まれた場所で
    今年の米づくりが始まりました。

    初回は苗箱づくりから。

    これがなければ田植えが始まらない
    という大事な作業です。

    苗箱とは苗を育てるための箱。

    いわば苗のためのゆりかご作りです。

    【初めてでも分かる苗箱づくり4ステップ】
    ①土を箱にセット
    ②水をかける
    ③籾をまく
    ④さらに土をかぶせる
    ⑤その後ハウスにて成育

    いやよくわからんて。という方のために
    実際に写真で見てみましょう。

    今回は事前に土が入った状態からスタートです。

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    土入りの箱を乗せますと・・・

    ガタガタガタ・・・
    写真の右に向かって動いていきます→→→→

    その上から水をかけて

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    ジャババー→→→→ガタガタガタ

    次は籾がまかれます。

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    ぱらぱらぱらー→→→ガタガタガタ

    その上に土をかけて平らにならして・・・

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    ゴゴゴゴゴ←←←出てくる
    (急に方向を変えるな!わかりにくいだろ)

    これで苗箱の完成です!

    そしてできあがった苗箱は
    軽トラに載せて運びます。

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    雪壁の先に苗を育てる場所があります

    苗箱を並べていきます。

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    上にビニールをかけて

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    ハウス用のアーチをセットし
    その上にビニールをかぶせます。

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    んで、マイヤー線を張ります。

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    みんなで協力しながら
    小さな温室が完成しました!

    ビニールの上部分には穴が開いていて
    上側のビニールをずらすことで
    換気ができるようになっているんですって。

    農家さんはこれから毎日
    天気とにらめっこしながら開けたり閉めたり。

    お米の赤ちゃんたちを丁寧に育ててくださるそうです。

    ここで気を抜くと
    温度が上がりすぎて苗がダメになっちゃう
    なんてこともあるんだとか。

    だから気が抜けない。

    毎日来るそうです。

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    この日はふきのとうが顔を出していました。
    苗が育つ頃には周りの雪も消えるのかな・・・。

    田植えの前だけでもこんなに
    手間暇がかかるとは。

    農ってほんとに繊細で愛情が必要なんだな・・・。

    ホントに頑張ってくださっている
    農家さんには頭が上がりませんよね。

    美味しいお米をありがとうございます!

    マンパワーはやっぱりすごい

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    大勢でやると作業も早い!

    今回は新潟市や五泉市、三条市からも
    仲間が集まりみんなでの作業。

    初めましてでもいつの間にか
    「じゃ、そっち持ちます!」みたいな
    連携が生まれるのが不思議。

    やっぱり人の力ってすごい。

    機械がなかったころは
    みんなで協力して米作りをしていたわけで

    人が集まるとすごい力になるんだなと実感。

    農家さんに任せっきりでなく
    みんながちょっとずつ手伝えたら
    日本の農業も少しは変わるのかな・・・。

    動いた後の美味しいランチは焼肉で!

    体験作業の後は地元のお店「楽楽」でランチ。

    ラーメンと焼肉のお店「楽々」↓

    魚沼名物は生ホルモンなんだそうです。

    ということでお昼から焼肉を
    モリモリいただきました。

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    生ホルモン!
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    目の前で自分で焼く醍醐味

    体を動かした後のご褒美はおいしかった~。

    「明日…いや明後日が筋肉痛かも(笑)」
    という話をしながら
    自然と笑顔がこぼれる時間になりました。

    その後、次回の集合場所となる
    おおたきさんちの田んぼを見に行ってみたら・・・

    雪に埋まってました!

    この雪の下が田んぼなんだって↓
    (雪のせいで上まで行けなかった)

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    田植えはまだまだ先の話。笑

    おおたきさんちの田んぼメンバー募集中

    今後も毎月イベントがあるそうなので
    私も引き続き参加予定!

    次回は6月1日の田植えの予定です。
    それまでには雪も解けているかな~?

    またレポートしますね🌾

    「私もおおたきさんちの田んぼに行きたいんだけど」
    という方、ぜひご一緒しましょう。

    申込フォームとかはまだないみたいなので
    取り急ぎ、綺麗道までお問い合わせくださいませ。

    めっちゃおススメの場所に
    また出会っちゃったな。

    今こそお米に注目です!

    以上、綺麗道がお送りしました~。

    あなたのスキが励みですぞ!

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    【地方の未来と美を紡ぐクリエイター】地方創生や古民家再生を通じて、日本の自然法則に基づいた全方向アプローチで美しさと心地よさを追求。新潟暮らしを愉しく発信中/コンテンツクリエイター&ちょい農・ずぼら薬膳/こあいミラビ/阿賀町ファンブログアガマニア

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