【ポテサラ】ピリッと刺激的！大人のポテトサラダ！

今回はみんな大好きポテトサラダを
刺激のあるスパイスを使用して
ピリッとした味わいと
スパイシーな香りがクセになるおいしさです！

↓レシピの詳細動画
https://youtu.be/t8CJVSthP6o

-----------------------------------------------------------------------

《材料》
じゃがいも 小ぶり７個
人参1/2個
玉ねぎ 1/4個
粒マスタード 20ml
ブラックペッパー 適量
パプリカパウダー 1ml
チリパウダー 0.5ml
蜂蜜 10ml
マヨネーズ 30ml
フライドオニオン 適量

《Ingredients》
7 small potatoes
1/2 carrot
1/4 Onions 
20mlGrain mustard 
Black Pepper 
1ml Paprika powder 
0.5ml Chili powder 
10ml Honey 
30ml Mayonnaise 
fried onion as much as you like

-----------------------------------------------------------------------

【スパイスの効能】
「医食同源」という言葉があるように、体調に合わせてスパイスを調合することで健康維持に役立つくらいスパイスの効能は高く、天然の薬といわれるほどです。

・レッドチリ　
効能：代謝アップ、美肌効果
風味：強い辛味と香ばしい風味
特徴：
辛味成分である「カプサイシン」は、体脂肪を燃焼し身体を温めることから、
代謝アップを促進し、痩せやすく太りにくい身体作りに役立ちます。
また、ビタミン類を豊富に含むので、
活性化酸素の増加を抑える働きや抗酸化作用があります。
加えて、カプサイシンは皮脂の分泌を調整する働きがあるので、
肌をキレイにする効果も期待できます。

・ブラックペッパー
効能：血行促進、冷え性改善、
風味：爽やかで刺激的な辛味と香り
特徴：
最もよく利用されているスパイスのひとつで、スパイスの王様とも呼ばれています。
「ピペリン」という成分が交感神経を刺激して血流をアップし、血液が末端の血管にまで行き渡ることで冷え性改善効果が期待できます。
なお、コショウにはブラックやホワイト、グリーン、ピンクがありますが、
これらは加工の工程の差から色に違いがあるだけで、
どの色のコショウを使っても同様の効果が期待できます。

・パプリカ
効能：抗酸化作用、抗がん作用、血流改善
風味：かすかな甘みと穏やかな苦味
特徴：
鮮やかな赤色だかチリのような辛味はなく、ふくよかな香りを与えてくれる。クセのあるスパイスではないため、いつもの料理に気軽に使え、
豊富な栄養と彩りを与えてくれる。

・マスタード
効能：消化促進、血行促進
風味：爽やかな辛味と香ばしい苦味
特徴：練りマスタードの原料。
イエロー、ブラウン、ブラックなどがあり、
ブラックが一番辛味が強い。
熱を通すと辛味が和らぎ、その分深みのある香りと風味が生まれ
肉料理を中心に調味料として活躍しています。

-----------------------------------------------------------------------

【Be spices inc.】
食欲をそそる魅惑の香り。
漢方薬にも通じる健康効果。
スパイスの可能性を信じ、そのすばらしさをもっと世の中に広めて
美味しい体験と効能で、心と体の内側から世界中を元気にしようと目論む者です。
ぜひこのチャンネルを見て、いつものレシピにスパイスを取り入れて
元気になってください！！

SNS↓
Instagram:https://bit.ly/36NSqkA
twitter:https://twitter.com/bespices_inc

#ポテサラ  ＃作り方　 #スパイス