ぬるくても旨い、いやぬるいほど旨いPSBエール

英国のバーではぬるいエールをちびちびと飲むのが一般的。
日本でキンキンに冷えたビールをごくごくと喉に流し込む習慣とは対照的だ。

以前からわたしはノドゴシやキレを強調する日本のビールに懐疑的であった。そこで出会ったのがサントリーのPSBエール。

一応ビール？なので箱買いしてきたら冷蔵庫で冷やす。が、

正直、冷えたPSBエールは凡百のビールと違いはない。
真価を発揮するのは、ゆっくり飲み続けてだんだんとぬるくなってきた時だ。つぼみが花開くように香りが広がる。全く別の飲み物に進化する。これがエールだ。

キレ、炭酸、ノドゴシを強調したのがビール。
フルーティな芳香、深いコクと味わいをじっくり楽しむのがエール。

さらに糖質ゼロと健康的。
この夏だけの期間限定というのが惜しい。

エールを知りたい、楽しみたいという人へのおすすめの１本だ。