料理は好きじゃない。でも副菜は欲しい｜ニトリの「レンジせいろ」が定番になった話

料理が大好きなわけではないけれど、副菜はちゃんと食べたい。

そんな夫婦ふたり暮らしのわが家で、最近ほぼ毎日のように使っているのが、ニトリのレンジせいろ蒸し器です。

本物のせいろにはなかなか手を出せなかったわたしが、これなら続けられました。

最近、わが家の夕食に、ほぼ毎日のように登場しているものがあります。

ニトリで見つけた、電子レンジで使えるせいろです。

ずっと本物のせいろが気になっていたのに、なかなか買えずにいたわたし。

「これなら使えるかも」と軽い気持ちで買ってみたら、思っていた以上に便利でした。

今では、以前よく作っていた焼き野菜に代わって、すっかりわが家の定番になっています。

せいろ、ずっと気になっていました

SNSを見ていると、以前からよく目に入ってきたせいろ。

せいろで蒸した野菜はおいしい、と何度も見かけました。

でも、本当にそんなに違うもの？

大したことのないわたしの舌でも、分かるほど違う？

ちょっと疑っていました。

わが家ではもともと、夕食の副菜によく焼き野菜を食べていました。

野菜を切ってコンベクションオーブンで焼き、スパイスの「ほりにし」やドレッシングをかけるだけ。

ブロッコリーやじゃがいも、かぼちゃなどの硬い野菜は、先に電子レンジで少し加熱してから焼いていました。

「蒸すなら、普通にレンチンでもいいのでは？」

そう思って、お皿に野菜を並べてレンジで加熱してみたこともあります。

でも、焼き野菜の方がおいしかった。

それ以来、わが家の副菜はずっと焼き野菜でした。

それでもSNSでせいろを見かけるたび、やっぱり気になる。

無印良品に行くたびにせいろを眺めたり、本屋さんでせいろの本を手に取ったり。

夫からも何度も、「そんなに気になるの？」と言われていました。

欲しい。でも、たぶんわたしには続かない

それでも、本物のせいろを買うことはありませんでした。

わが家のキッチンは、調理器具をほとんど表に出していません。

せいろは、使ったあとしっかり乾かすことが大切だそう。

吊るしたり、風通しのよい場所で乾かしたりしている様子もよく見かけます。

たぶん買えば、夫が使いやすい場所を考えてくれると思います。

こういうことは、わたしより夫の方が得意です。

でも、今のすっきりしたキッチンも好き。

そして何より、わたしはずぼらです。

せいろをカビさせてしまう未来が見える……。

夫なら、きっときれいに維持してくれると思います。

でも、わたしが欲しくて買ったものなのに、夫が手入れをする前提なのもなんだか違う。

「せいろの手入れは意外と簡単」とも見かけました。

たしかに、慣れてしまえばそうなのだと思います。

でも、新しい道具を買って、使い方を覚えて、手入れにも慣れる。

そこまでには、やっぱり少し時間が必要です。

それに、わたしの中に

「せいろが流行っているから使ってみたい」

「なんだか丁寧な暮らしっぽくていいな」

そんな気持ちもあることに気づいていました。

素敵だなと思う気持ちと、自分が実際に使い続けられるかどうかは、また別の話。

そんなわけで、気になりながらも買わずにいました。

ニトリで見つけた「これなら使えるかも」

そんなある日。

別のものを買いにニトリへ行ったとき、たまたま見つけたのが、電子レンジで使える「レンジせいろ蒸し器」でした。(税込み999円)

これなら、野菜を切って入れて、電子レンジで加熱するだけ。

毎日のように野菜を切ってコンベクションオーブンで焼いているのだから、それをレンチンせいろに変えるだけならできるかもしれない。

夫にも、「ずっとせいろ、せいろって言ってたんだし、買ってみたら？」と背中を押されました。

とはいえ、この時点ではそれほど期待していませんでした。

試してみようかな、くらい。

焼き野菜の方がおいしかったり、何か一つでも面倒なことがあったりしたら、使わなくなるだろうな。

そのときは処分しよう。

それくらいの気持ちで買いました。

普通のレンチンとは、ちゃんと違いました

初めて蒸したのは、たぶんいつもの焼き野菜に使っていた野菜。

ブロッコリーやにんじん、ズッキーニ、かぼちゃ、オクラ、きのこ類などだったと思います。

野菜を入れて、電子レンジへ。

わが家では、だいたい500Wで5〜7分ほど加熱しています。

そして食べてみたら……お皿に並べてレンチンした野菜とは、ちゃんと違いました。

夫はオクラやアスパラが、わたしはかぼちゃが、特においしいと思いました。

しかも、コンベクションオーブンで焼くより簡単。

硬い野菜をあらかじめレンチンしてから焼く必要もなく、半生だったり硬かったりする心配も、以前より少なくなりました。

「あ、これ、いいかも」

最初はそのくらいだったのに、気づけばコンベクションオーブンをほとんど使わなくなっていました。

気づけば、平日はほぼ毎日

買ったのは夏だったので、これまで蒸したのは夏野菜が多めです。

ズッキーニ、オクラ、ゴーヤ、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、しめじ、エリンギ、アスパラ、もやし、パプリカなどなど。

その日にある野菜を切って、二段に入れてレンジへ。

焼き野菜のときは、なるべく野菜同士を重ねないようにしていました。

でもせいろなら、多少重なっていても、今のところそれほど加熱ムラは気になりません。

そのせいか、一度に食べる野菜の量も以前より増えたように思います。

そして、使い終わったら食洗機へ。

これも、わたしにはかなり大事なところでした。

もちろん、使ってみて気になったこともあります。

にんじんを蒸したら、白い容器に少し色がつきました。

そして、加熱後に蓋を開けるときは要注意。

熱い蒸気が一気に出るので、やけどしないよう気をつけています。

それでも、今のところ「面倒だから今日は使いたくない」と思ったことはありません。

料理は好きじゃない。でも、副菜は欲しい

どうして、ここまで毎日使うようになったんだろう。

考えてみたら、わが家の夕食事情にちょうどよかったのだと思います。

わたしは、料理が大好きでも、得意でもありません。

料理は夫の方が上手です。

わが家ではなんとなく、夫が主菜を作り、わたしが副菜を用意することが多くなっています。

夫には、「副菜、そんなに大事なの〜？」と笑われるくらい、わたしは副菜が欲しい人。

副菜があるとお腹が満たされるだけでなく、あれこれ少しずつ食べられることで、気持ちも満たされる気がします。

だから副菜は欲しい。

でも、副菜を作るのが好きなわけではありません。

以前は休日に作り置きをしていたこともありました。

平日は楽になるけれど、そのためには休日に作る時間が必要です。

料理が大好きではないわたしにとって、それは少し負担でもありました。

今のわが家の副菜は、ずいぶん簡単になりました。

ミニ豆腐。

もずく酢。

キムチ。

そして、蒸し野菜。

夫が主菜を作っている横で、わたしは野菜を切ってせいろへ。

電子レンジに入れたら、あとはおまかせ。

毎日のように同じでも、わたしたち夫婦はまったく気になりません。

今のところ、これで十分満足しています。

おわりに｜わたしには、本物のせいろよりこちらでした

本物のせいろは、今でも素敵だと思います。

せいろでいろいろな料理を作っている写真を見ると、やっぱりいいなとも思います。

でも、実際にわたしがほぼ毎日使っているのは、電子レンジで使えて、食洗機で洗えるせいろでした。

手間がかからない。

そして、ちゃんとおいしい。

たぶん、その両方があったから続いています。

料理はそれほど好きではないけれど、野菜は食べたい。

副菜も欲しい。

そんなわたしには、ちょうどよい道具でした。

わが家のような夫婦ふたり暮らしなら、副菜の蒸し野菜を作るには、今の小さい方のサイズで十分です。

もしこれから、蒸し野菜だけではなく主菜まで作りたくなったら、大きいサイズが欲しくなるかもしれません。

ずっと気になっていた、本物のせいろ。

結局そちらは買わなかったけれど、わたしの暮らしに合う「蒸す」は見つかりました。

丁寧に手をかける道具より、無理なく毎日使える道具。

今のわたしには、そのくらいがちょうどいいようです。

わたしと同じように、「せいろ、気になるけれどどうしよう」と迷っている方に、こんな選択肢もあるんだなと、少しでも参考になったら嬉しいです。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。
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これからも、自分のペースで書いていきたいと思います。

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