涙目になる！わさびの実力あなどることなかれ

わさびはお寿司だけじゃもったいない！🌱

こんにちは！柴ゆるです

今日は、わさびのお話。

わさびといえば、お寿司やお刺身。

お醤油にちょこんと溶かして、ツーン！

あの鼻に抜ける刺激がたまりませんね。

でも、ちょっと待って！

わさびって、お寿司だけの専属係じゃないんです。

実は、いろんな料理に使える万能選手。

和食だけでなく、

洋食にも意外と合うんですよ。

今日は、

わさびのちょい足し料理をご紹介します。

ちなみに柴犬食べれません。

飼い主だけが食べてます。ずるいですよね

🌱 わさびを使ったおすすめ料理

ステーキやトンカツ、揚げ物にもわさびをつけて食べます。

ダイエットにもいい！

ステーキソースやドレッシングには砂糖が
1番目に書いてあるものが多いんです。

多く含まれているものが最初に表示されるって知ってましたか？

オンオイルなんて、砂糖使ってますよ。

わさびで食べると気にしなくていい。

油っぽい食材でも、さっぱり食べられる
そこがいい

① わさびマヨポテトサラダ

いつものポテトサラダに、マヨネーズとわさびを少し。

きゅうりやハムを加えれば、いつもと違う大人のポテサラに！

② わさびアボカド和え

アボカドを食べやすく切って、 醤油・わさび・少しのごま油で和えるだけ。

おつまみにもぴったり。 アボカドも、ちょっとおしゃれな顔をします。🥑

③ ローストビーフのわさび醤油

ローストビーフに、わさびと醤油。

お肉のうまみを引き立てて、後味はさっぱり。 お店で食べるような気分になれます。

④ わさびクリームパスタ

生クリームや牛乳を使ったクリームソースに、わさびを少し。

濃厚なのに、後味はすっきり。 入れすぎると鼻がびっくりするのでご注意を！🤣

🥢 簡単！わさびの和え物3選

① きゅうりとちくわのわさび和え

材料

• きゅうり 1本

• ちくわ 2本

• 醤油 小さじ1

• わさび 少々

• ごま 少々

作り方

1. きゅうりは薄切りにして塩もみ。

2. ちくわは輪切りにする。

3. 醤油とわさびを混ぜて和える。

4. 最後にごまをパラパラ。

あと一品ほしいときに便利です。

② 長芋のわさび醤油和え

材料

• 長芋 150g

• 醤油 小さじ1

• わさび 少々

• かつお節 適量

作り方

1. 長芋を短冊切りにする。

2. 醤油とわさびを混ぜる。

3. 長芋と和えて、かつお節をのせる。

シャキシャキ食感が楽しい一品。

③ タコときゅうりのわさび酢和え

材料

• ゆでダコ 80g

• きゅうり 1本

• 酢 大さじ1

• 醤油 小さじ1

• 砂糖 小さじ1/2

• わさび 少々

作り方

1. タコときゅうりを食べやすく切る。

2. 調味料を混ぜ合わせる。

3. 全体を和えれば完成！

さっぱりしていて、食欲がないときにもおすすめです。

🌱 わさびを使うときのポイント

わさびは、最初からたくさん入れないこと。

少しずつ加えて、自分好みの辛さに調整しましょう。

チューブのわさびでも十分楽しめます。

マヨネーズにも、醤油にも、クリームにも。 いろんな料理にちょい足しできるんですね。

いつもの料理に、ほんの少しの変化。

毎日のおかずも、ちょっとした工夫で新しい発見があります。

さて、今日のごはんは何にしよう？

わさびを使ってみようかな。

ただし、入れすぎ注意！

おいしい料理のはずが、

鼻から火を吹くことになるかもしれません。

今日も、笑って、ゆるんで、まぁいいか🍀