栄養と安全性への懸念が高まる中、FDAは乳児用粉ミルクの要求事項の見直しを検討

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• FDA（アメリカ食品医薬品局）は、25年ぶりに初めて乳児用ミルク（粉ミルク）の栄養基準の包括的な見直しを開始しました。関係者や研究者、一般市民からの意見募集（情報提供依頼：RFI）を通じて、栄養素の調整や追加栄養素の義務化についての知見を求めています。意見の受付は9月11日まで行われます。

• 前回の見直しは1998年に行われて以来、乳児栄養に関する科学的知見は大きく進展しました。この見直しの目的は、最新の科学的研究を反映し、乳児用ミルクの安全性と有効性を確保することです。

• 最近の研究では、乳児用ミルクに含まれる添加糖、特にトウモロコシ由来の糖や、ヒ素や鉛などの有害な汚染物質の存在が懸念されています。これらの発見は、より厳格な規制監督と安全基準の強化を求める声を強めています。

• アボット・ニュートリションやレキット・ベンキーザー・ミード・ジョンソンなどの大手メーカーが主導する乳児用ミルク業界は、その取り組みが厳しく監視されています。業界側は安全性や栄養基準の遵守を強調していますが、批判者はより透明性と説明責任の強化を求めています。親たちの間ではミルクの成分についての情報提供要求や啓発活動が活発化しています。

• この見直しはFDAの「Operation Stork Speed」イニシアチブの一環であり、公衆衛生の優先と脆弱な集団の保護に向けた幅広い変化を反映しています。FDAは栄養基準の近代化と乳児用ミルクの成分に関する懸念への対応を目指し、最終的にアメリカの乳児たちのより健康な未来を実現しようとしています。

米国食品医薬品局（FDA）は、25年ぶりに乳児用ミルク（粉ミルク）の栄養基準について初の包括的見直しを開始しました。これは、乳児用ミルクの安全性、栄養価、透明性の向上に向けた重要な一歩となります。2025年5月13日に発表されたこの見直しは、2025年3月に開始されたより広範な取り組み「Operation Stork Speed（オペレーション・ストーク・スピード）」の一環であり、米国における乳児用ミルクの品質と供給問題への対応を目的としています。

FDAは関係者や研究者、一般市民に対して情報提供依頼（RFI）を発出し、現行の栄養素の最小・最大含有量の調整や、追加で義務付けるべき栄養素について意見を求めています。また、これらの変更が乳児の健康結果にどのように寄与するかも検討されます。一般からの意見募集は9月11日まで受け付けられます。

FDAのマーティ・マカリー長官は、「これは最も若い市民の健康を守るための重要な瞬間です。多くの子どもにとって、乳児用ミルクが唯一の栄養源であり続けています。だからこそ、栄養基準を継続的に評価し、最先端の科学を取り入れて、最も安全で効果的な栄養を提供していることを保証することが絶対に重要なのです」と述べています。

乳児用ミルクの包括的な基準見直しは1998年以来初めてであり、その間に乳児栄養の科学的理解は大きく進展しました。連邦食品医薬品化粧品法は、乳児用ミルクにタンパク質、脂肪、必須脂肪酸、特定のビタミンやミネラルなどの特定の栄養素を含むことを義務付けています。しかし一方で、いくつかの乳児用ミルクに添加糖やヒ素、鉛などの有害な汚染物質が含まれていることへの懸念も浮上しています。

公衆衛生上の懸念が変革を求める声を高める

近年の研究で、アメリカで販売されている乳児用ミルクの成分に関して問題視される傾向が明らかになっています。多くのミルクに、牛乳に自然に含まれる乳糖の代わりに、特にトウモロコシ由来の添加糖が多く含まれていることが判明しました。2025年に『ランセット』誌に発表された分析によると、米国のほとんどの乳児用ミルクは主に添加糖を含み、トウモロコシ由来の製品では、母乳に含まれる約70％の乳糖に対し、わずか5％の乳糖しか含まれていないものもありました。

さらに、2025年3月に『コンシューマー・リポート』が発表した調査では、アメリカの乳児用ミルクの一部ブランドにおいて、ヒ素や鉛が潜在的に有害なレベルで検出されました。これらの発見は、より厳格な規制監督や安全基準の強化を求める声をさらに強める結果となりました。

ロバート・F・ケネディJr.保健長官は、この問題の緊急性を強調し、「最も若く、最も脆弱なアメリカ人に栄養を与えるものを改善しなければ、アメリカを健康にすることはできません」と述べています。

FDAの見直しは、乳児用ミルクの栄養内容や安全性に対する公衆の関心が大きく高まっている時期に行われています。各種の支援団体や親たちは、高い添加糖や汚染物質を含むミルクの長期的な健康影響について懸念を表明しています。

産業界と支援団体の役割

アボット・ニュートリションやレキット・ベンキーザー・ミード・ジョンソンなどの企業が支配する乳児用ミルク産業は、米国の乳児用ミルク市場の約80％を生産しており、その慣行に対して厳しい監視を受けています。これらの企業は本稿の発表時点でメディアの問い合わせに応じていませんが、もう一つの主要メーカーであるペリゴは、質問を全米乳児栄養協議会（INCA）に委ねました。

INCAは、会員企業が厳格な安全・栄養基準を遵守し、科学的に健康な乳児の成長を支えることが証明された高品質な原材料を使用していると述べています。INCAのスポークスパーソンは、「INCAの会員は、国内の乳児用ミルク製品が栄養と安全に関して最高水準を維持し続けるよう、保健福祉省（HHS）およびFDAとともにオペレーション・ストーク・スピードに取り組むことを約束しています」と述べました。

産業界の代表者はまた、乳児用ミルクが市場に出る前に広範な研究、試験、規制承認を受けていることを強調しています。しかしながら、批評家たちは、現行のシステムは十分な透明性と監視体制を欠いていると主張しています。

より大きな文脈：なぜ今これが重要なのか

FDAの乳児用ミルクの要件見直しは、栄養が幼児期の発達に果たす重要な役割に対する社会的・政治的な関心が高まる中で行われています。特に2022年のアボット・ニュートリションのリコールに関する議会公聴会以降、乳児用ミルクの供給網の脆弱性が明らかになり、ミルクの安全性と供給確保の問題に対する注目が一層強まっています。

加えて、消費者支援団体の台頭や独立した研究の公開により、一部の乳児用ミルク成分に潜むリスクが明るみに出ています。そのため、親たちは規制当局やメーカーに対して、より高い透明性と説明責任を求める声を強めています。

オペレーション・ストーク・スピードは、重金属や汚染物質の検査強化、ラベル表示の明確化などを含む取り組みであり、これは公衆衛生の優先化と脆弱な人々の保護に向けたより広範な変化を反映しています。

より健康な乳児のための前進の道

FDAによる乳児用ミルク要件の包括的な見直しは、栄養基準を現代化し、保護者に提供される製品が最高の安全性と有効性の基準を満たすことを確実にする重要な機会です。一般市民の意見を取り入れ、最新の科学的研究を活用することで、乳児用ミルクの成分に関する高まる懸念に対処する大きな一歩を踏み出せます。

科学者、業界のリーダー、政策立案者が意見を交わす中で、明確なことがひとつあります。それは、アメリカの乳児の健康と福祉は、この問題を正しく解決することにかかっているということです。FDAの透明性と科学的根拠に基づく意思決定への取り組みこそが、この目標達成の鍵となるでしょう。この見直しを通じて、FDAは「一瓶ずつ」、より健康的な未来への土台を築こうとしています。