「開封の儀。」 キャンプギアではありません。 届いたのは一生分のコブミカンの葉です。
ヨドバシで注文したインディカ米とスパイス、商品が揃ってからお届けを選択してから4日。届いて嬉しい。
バスマティライス1kg、ジャスミンライス1kg、クミンホール100g、コリアンダーホール100g。それと、謎の草。
おいおい…米の量はわかるが、スパイスの量おかしくないか？
と思ったあなた、たぶん正解です。
いつ使い切るんだ？！というレベルの量のスパイスだけど、スパイスカレーを作ると小瓶なら一人分でも三回も使えばすぐに使い切るので、後悔はない。
何よりコスパ最強！！
綺麗な小瓶に入った日本のスパイスメーカーの商品に+200円程度で10倍買える。
なぜホールを選んだかというと、パウダーはホールには戻らないけど、ホールならミルで挽いたらパウダーになる。
だからそのほうが合理的だと思った。
そのために空いたスパイスの瓶、取ってあるんですよ。
ちょっと思考がバグってるのは認めます。
さて、何でしょうか？
そして実はジャスミンライスからスパイス料理にハマり、いつも読んでくださる方の周知の通り、いまビリヤニにハマってます。
その横で密かにタイ料理にも手を出していたんですねぇ。
謎の草の理由は、S&Bのホームページで見つけた「ルンダン」っという料理を作ってみたい！と思ったこと。
すると、コブミカンの葉とレモングラスという新たな刺客が！
いやぁ～、参った。
でも諦めずに探してレモングラス（謎の草）は常識的な量を安価に買えた。
コブミカンの葉が問題だった。
S&Bではホールのコブミカンの葉(カフェライムリーフ)が1g366円！
金かよっ！
1gって何枚よ？！
わかんねー！！っとなって、あちこちのECサイトを徘徊した結果、一番コスパの良いのがアマゾンで50g。680円。
50ｇの枚数なんて知らない。
50gな、ふーん。とポチったら…
どっさり届いた。
しかし多い。50gな。
1回に使う量なんて多分2〜3枚。
これ、一生分あるわ……
3gずつ小分けにして売りさばくか？！
って…どんな売買よ。
で、とりあえず初のトムヤムクンを作って食べてみた。
トムヤムクンは、一度都会のお店で食べたことがあるから味の記憶はある。
少し塩辛くなってしまったから、改良の余地はあるけれど美味しくできた。
香りの決め手はコブミカンの葉。
味の決め手は海老の旨味とナンプラー。
ちなみにコブミカンの葉を売るのは冗談。
小分けで売って消費したいと思いついたのは本当。
でも、メルカリのルールで食品の封を開けて小分けにしての販売は禁止だと。
……やっぱこれ
一生分の葉っぱじゃん！！
吸うか、炙るか。
