OGABREWING（東京都JR三鷹駅　クラフトビール）の訪問(2025/12)

東京都三鷹にあるOGABREWINGへ2度目の訪問です。
2025年9月に初訪問。アルトとフルーツエールが美味しく、年内に無事再訪できました。

1.お店＆メニュー

久しぶりの訪問
外観はこちら

当日のメニューはこちら。
自家醸造が7種類。店内には缶ビールもありました。

2.三鷹アルトの注文

今回は、「三鷹アルト」を飲みに来ました。
フルーツエールががあるといいなぁ。と思ったのですが、当日はなく、三鷹アルト一択！

と、当初思っていたのですが、実は、緑星（ケルシュ）もいいなぁ。。。と思いまして・・・
三鷹アルト、緑星に、もう１つ加えて飲み比べセットにするか、単体にするか・・・

悩んだ末に、三鷹アルトのレギュラーにしました！

①三鷹アルト
　→　イースト香で飲みやすさあり。苦さはなかったように思います。飲み口に、ほのかなコクを感じました。良かったですね。アルト。また、来たいと思いました！

レギュラーサイズにしてよかったですよ。

3.アルトとは？

アルトについてChatGPTで調べてみたんだけど、
・発酵：エール
・熟成：低温（ラガー並みに低温）
で、「エール × ラガー的な仕上げ」とのこと

ちなみに、ケルシュも「上面発酵＋低温熟成」で「淡色・軽快」
アルトは、「上面発酵＋低温熟成」で「色も味もコク寄り」

低温熟成とエール的な熟成の特徴は、
① 低温熟成（ラガー的な考え方）
目的：味を“削って整える”
・温度：0〜5℃くらい
・酵母の動き：ほぼ止まる

起きること：
・余計な香りが落ち着く
・雑味が沈む
・味がシャープにまとまる

結果
クリーン・ドライ・キレが出る

② エール的な熟成（常温からやや低温）
目的：味を“育てて丸くする”
・温度：10〜18℃くらい
・酵母：まだゆっくり活動してる

起きること：
・香りがなじむ
・角が取れる
・コクと一体感が出る

結果
まろやか・ふくらみ・余韻が残る

いやぁ、まだまだ、知らないことがが多いなぁ。

4.アクセス情報＆クラフトビールハシゴ情報

アクセス情報
JR三鷹駅南口から徒歩15分。駅からバスで2バス停仲町通り下車近く。バスの乗車時間は5分程度。
JR東京駅から三鷹駅は、JR中央線で30分程度。
JR新宿駅から三鷹駅は、JR中央線で15分程度。

クラフトビールハシゴ情報
①26K ブルワリー
JR三鷹駅からJR中央線で一駅隣の武蔵境駅下車。駅から徒歩10分位で着きます。JR三鷹駅⇔JR武蔵境駅が約2分。電車の時間を気にしなかったとしても、35分位で店から店へつけるのではないでしょうか。

②高円寺麦酒工房
JR三鷹駅からJR総武線に乗り5駅目のJR高円寺駅下車。駅から徒歩5分位で着きます。JR三鷹駅⇔JR高円寺駅が15分位。電車の時間を気にしなかったとしても、45分位で店から店へつけるのではないでしょうか。

5.編集後記

前回来た時は、駅から15分位かけて歩いて向かったのですが、今回はバスで向かいました。　→　前回訪問記事はこちら
バスの方が楽でした（笑）

バスが良いか、徒歩が良いかは、バス乗り場、バス時刻との組み合わせになりますねぇ。

クラフトビール飲み歩きでは、グーグルマップでの経路検索は必須だと思ってます♪

6.クラフトビール飲み歩き実績とビール好きの方向けの記事

僕が書いた、おすすめ記事を整理してみました。

①ビール好きな方向け記事
ビール好きでクラフトビールに興味がある方向けに記事を書きました。
　→　ビール好きの方向け：初めてのクラフトビール（買い方、飲み方、楽しみ方）
　→　ビール好きの方向け：クラフトビール初心者が最初に飲んで欲しいクラフトビールを楽天市場で選びました

クラフトビールを試してみたい人はこちら
→　クラフトビール好きの方向け：楽天市場で買えるクラフトビール　都道府県別編

②飲み比べってこんなに面白い！“家ビール”をもっと好きになる方法
家でのビール（缶ビール）を楽しみたい人への記事を書きました
　→　飲み比べってこんなに面白い！“家ビール”をもっと好きになる方法

③飲み歩きの記録
ブリューパブ＆直営店の訪問実績を整理しました。
→　ブリューパブ＆直営店 全訪問実績はこちら

ビアバー（クラフトビール等）・レストラン、イベント訪問、参加実績を整理しました。
→　ビアバー（クラフトビール等）の参加実績はこちら

④個人的なおすすめブルワー＆記事
　１）常陸野ネストビール＆関連記事
　　　常陸野ネストビール（クラフトビール）のグッズ＆おススメビールの紹介
　２）栃木マイクロブルワリー
　　　2025年7月訪問、2025年8月訪問-1、2025年8月訪問-2、2025年10月訪問