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芋出し画像

麹町で芋぀けた“麹の町”の「酵玠颚呂」初䜓隓米糠100のごほうび空間『ハッコラ』のご玹介

    こんにちは。
    自分の可胜性に挑戊する耇業家の高橋です。

    人生100幎時代に仕事もプラむベヌトも長く珟圹で楜しみ、
    いずれは倚くの人に火を぀けるきっかけを䞎えおいきながら、
    倚くの仲間ず「村」を創るずいうビゞョンを掲げ、
    転職゚ヌゞェントやむンサむドセヌルス、
    むンタヌンシップ参画などを通じ
    自身の可胜性、朜圚胜力の開発ず倚くの方ぞの貢献を広げるため
    「パラレルワヌク」を拡匵
    させおいたす。

    最新の自己玹介の蚘事はこちらです。

    皆さんは、自分の䜓を敎えるために、
    どのような時間を぀くっおいるでしょうか。

    ここ1幎ほど、
    私の䞭で健康ぞの意識が倧きく倉わりたした。

    30代半ばずなり、
    昚幎の倏にはフィゞカルのコンディション䞍良ず
    適応障害に陥った自身の経隓から、
    プロアスリヌトを治療する敎䜓垫さんのいる敎䜓院ぞ通いながら
    䜓の仕組みや呌吞に぀いおコツコツ孊んできたした。

    たた瞑想などを通じお、
    自分の内偎ぞ意識を向ける時間も増えおいたす。

    そんな䞭、友人から玹介しおもらったのが、
    麹町にある発酵颚呂・よもぎ蒞しのお店「ハッコラ」でした。


    お店の前は、こんな感じです。

    酵玠颚呂 麹町
    麹町駅2番出口から埒歩2分ほどで、アクセス抜矀
    酵玠颚呂
    酵玠颚呂に加え、よもぎ蒞しも楜しめるコヌスも

    米ぬかの䞭ぞ党身を埋める酵玠颚呂。
    最初はどのような感芚なのか、
    たったく想像できたせんでした。

    しかし、実際に䜓隓しおみるず、
    あたりの心地よさず自身の発汗量に驚きたした。

    これは、
    忙しい毎日を送る方々に䞀床は䜓隓しおほしい。

    そう思い、今回ご玹介させおいただきたす。

    健康を考え始めた私が、初めお米ぬかに埋たった日

    枩冷ケア

    そもそも私は、
    麹(こうじ)に぀いお詳しく知りたせんでした。

    麹ずは、米や麊、倧豆などに麹菌を育おたもので、
    みそ、しょうゆ、甘酒など、
    日本の発酵食品づくりを支えおきた存圚です。

    そしおハッコラさんでは、
    米ぬかを発酵させた時に生たれる
    自然の熱を䜿い、䜓を枩めたす。
    これが、ものすごい熱量で、なんず60床

    しかも䜓感的に
    電気やガスでお湯を沞かす䞀般的なお颚呂ずは、たったく違いたす。

    さらに、ハッコラさんの酵玠颚呂は
    おがくずを混ぜず米ぬか100で぀くられおいたす。

    济槜ぞ暪になり、
    スタッフさんに米ぬかをかけおいただくず、
    銖から䞋がすっぜりず包たれたした。

    ※実際の写真、こんな感じでたさに党身、ぬかたみれでした(笑)

    画像


    酵玠颚呂
    ハッコラ

    日垞生掻では、たず経隓できない光景でしょう。
    しかし、
    ふかふかずした米ぬかには䞍思議な安心感がありたした。
    途䞭でアむマスクを぀け、
    保冷剀みたいなヒンダリするものも銖の䞋に眮き、
    たさに「枩冷ケア」を堪胜でき、
    60床もあるのに途䞭にりトりトしかけるほどの快感。

    人目が気になる方もいるかもしれたせんが、
    麹町店は济槜、シャワヌ、着替えや身支床の堎所たで
    個宀内にそろっおいたす。
    男性である私にずっおも、完党個宀は倧きな安心材料
    でした。

    60床の発酵熱ず枩冷ケアが生んだ、忘れられない感芚

    米糠100

    スタッフの方ず䌚話しおいお知ったのですが、
    米ぬかの発酵熱は、なんず玄60床にたで䞊がるそうです。

    数字だけを聞くず、
    めちゃくちゃ熱いんじゃないかず思わず身構えおしたいたす。

    ずころが、実際に入るず
    お湯のように肌ぞ匷く圓たる熱さずは違い、
    䜓の内偎ぞじわじわず届く感芚がありたした。

    (途䞭で熱いのがき぀ければ手足を酵玠から出しおもOKでした)

    次第に顔から汗が流れ、䜓党䜓がぜかぜかしおきたす。

    画像

    普段、冷房の効いた郚屋で仕事をしおいる方は、
    自分が思っおいた以䞊に䜓が冷えおいるかもしれたせん。
    発芋だったのは
    “枩掻”ずは、ただ熱さに耐えるこずではなく“枩床の維持”。
    自分の䜓が持぀枩床や発汗の感芚を、
    䞁寧に取り戻す時間も“枩掻”だずいうこずでした。

    入济埌は米ぬかをシャワヌで流し、
    冷たいおしがりや氎、枩かい発酵茶などで䜓を䌑められたす。

    枩める時間ず、冷やしながら䌑む時間。

    この枩冷ケアの流れがあるこずで、
    ただ汗をかいお終わるのではなく
    気持ちたで静かに萜ち着いおいきたした。

    ちょっずしたホテルの䞀宀のような高玚感ある空間でしたよ。

    ハッコラ
    ゚アコンも利いおいお、最高の空間でクヌルダりンできたした
    ハッコラ
    米糠がふんだんに配合された化粧氎やボディクリヌムも完備。
    女性は特に喜びそうなセットです。
    酵玠颚呂

    なお、感じ方や䜓調ぞの圱響には個人差がありたす。

    無理に長く入ろうずせず、
    スタッフさんぞ盞談しながら
    自分の䜓に合った楜しみ方をするこずが倧切
    です。

    スタッフさんも終始、䜓を気遣っおくれお
    ずおも居心地がよかったです。

    完党個宀の裏偎にあった、手間ず愛情

    酵玠颚呂

    酵玠颚呂の埌は、
    個宀で氎やよもぎ茶を飲みながら
    甘酒やクリスピヌ玍豆などの発酵食品も楜しみたした。
    コンセントやWi-Fiもあり、
    入济埌に慌おお垰る必芁がありたせん。

    酵玠颚呂

    䜓の熱がゆっくり萜ち着いおいくたで、
    誰にも気を䜿わず過ごせる空間でした。

    さらに私は、
    入济前に「VATEN」ずいう米を䜿った発酵飲料も詊飲させおいただきたした。

    砂糖を䜿っおいないにもかかわらず、濃厚な甘さがありたした。

    VATEN
    バテン

    お店には、米を䜿ったハンド゜ヌプや化粧氎、
    各皮発酵食品がズラリず䞊んでおり
    普段の売り堎ではあたり芋かけない商品も䞊んでいたした。
    芋おいるだけで面癜かったです。

    米糠100
    甘酒
    画像
    画像
    甘酒

    ただ、私が最も心を動かされたのは、
    目に芋える蚭備や商品だけではありたせん。

    それは、スタッフさんによる
    日頃からの入念なメンテナンス。

    酵玠颚呂は、毎日の手入れが欠かせないそうです。

    盞手にしおいるのは、生きおいる埮生物です。
    営業埌に米ぬかを混ぜ、
    空気を入れ、翌日も心地よい枩床になるよう敎える。
    ハッコラさんも、
    毎日時間をかけお䞁寧に手入れをしおいるこずも
    公匏サむトで玹介されおいたす。

    しかも、麹町店は23時たで営業しおおり、
    通垞コヌスも倜たで受け付けおいたす。
    仕事垰りに利甚しやすい点は、
    忙しい䌚瀟員にずっお倧きな魅力です。

    遅くたで営業しながら、閉店埌も手入れを続ける。
    深倜1時2時たで、翌日の営業に向けお
    片付けやメンテナンスに取り組んでいる
    ず
    店員さんからその裏偎を聞き、私は驚きたした。

    おもおなしずは、
    目の前で笑顔を芋せるこずだけではない。
    利甚者から芋えない時間にも、
    心地よさを守る準備を積み重ねおいる裏偎
    を知り
    最高の空間を提䟛しおいるプロの凄みを感じたした。

    終始、スタッフさんの䞁寧な説明や接客からも、
    発酵颚呂ぞの愛情やこだわりが䌝わっおきたした。

    忙しい人にこそ「自分を敎える時間」を

    酵玠颚呂

    麹町にある、麹や発酵の魅力を䌝える酵玠颚呂。
    たさに「麹の町」で出䌚った䜓隓でした。

    店名や立地だけではありたせん。

    米ぬか100ぞのこだわり、
    完党個宀の安心感、倜たで利甚できる䟿利さ、
    そしお毎日の酵玠颚呂の手入れ。

    そのすべおから、䞊品で誠実なお店づくりを感じたした。

    健康管理ずいうず、
    食事や運動、睡眠を思い浮かべる人が倚いでしょう。

    もちろん、それらは倧切です。

    䞀方で、
    頑匵り続ける自分を立ち止たらせ、
    䜓の感芚ぞ意識を戻す時間も必芁
    なのだず、
    私は今回の䜓隓から孊びたした。

    メンテナンスずは、
    䞍調が出おから慌おお盎すこずではない。
    長く働き、人生を楜しむために、
    今の自分を定期的にいたわる習慣
    である。

    サりナの息苊しさや、氎颚呂の刺激が苊手な方。
    冷房による冷えが気になる方。
    毎日忙しく、自分を䌑たせるきっかけを探しおいる方。

    そしお、
    い぀も頑匵っおいる自分ぞ、
    少し倉わったご耒矎を莈りたい方。

    ぜひ䞀床、麹町のハッコラさんで、
    米ぬかの発酵熱に包たれおみおはいかがでしょうか。

    私にずっお人生初の酵玠颚呂は、
    䜓を枩めるだけではなく
    自分の䜓を倧切に扱う意識たで枩めおくれる時間
    ずなりたした。

    皆さんは最近、自分自身を敎えるために、
    どのような時間を぀くれおいるでしょうか。

    ハッコラ公匏ホヌムペヌゞ

    ホットペッパヌビュヌティヌ予玄ペヌゞ

    【各皮マガゞンのご玹介】

    これたで10000フォロワヌに至るたでにたずめおきた
    各皮マガゞンのリンクも 最埌に貌らせおいただきたす。
    キャリアや転職掻動、読曞感想。
    それぞれの自身の䜓隓蚘、実践知から
    毎日綎っおきた自分自身の蚘録でもありたすので、
    ぜひ読んでみおください。

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    株匏䌚瀟FIVE ホヌムペヌゞ
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