🐰やさしさは、少し不揃いな手作りの中にある🍪✨
うさ吉シェフが、最初に作ったクッキーのお話🌸🍳
先日
うさ吉シェフが
どうして厨房に立つようになったのか🏠🌳
そして
ココロととのいレストランが
どんな想いから生まれたのかを
お話しました🐰🍽️
今日はその続きとして
うさ吉シェフがどうして
手作りの料理にこだわるのか。
その小さな原点を
そっとお届けしたいと思います💐
それは
うさ吉シェフが最初に作った
小さなクッキーのお話です🍪
昔、ある場所で
心が少し疲れている方たちに
毎日のお食事やおやつを届ける
お仕事をしていたことがありました🍳🍚
そこでは
決められた時間に
決められた数のおやつを
用意する必要がありました。
🌸市販の粉で作るゼリー
🌸袋から出して
そのままお皿にのせるおやつ
もちろん
それが悪いわけではありません。
安全に、きちんと
たくさんの人へ届けるためには
とても大切な工夫でもあります。
けれど、ある日ふと
心の中に小さな違和感が生まれました。
このおやつは
ちゃんと届いているのだろうか。
お腹だけではなく
心にも届いているのだろうか？
そんなことを
ぼんやり考えたのです🐰🫧
たくさんは作れないかもしれない
形も少し不揃いになるかもしれない
それでも
一から手で作ったものを届けてみたい。
そう思って
小さなクッキーを焼いたことがあったんです。
🥚粉を計って
🥚バターを混ぜて
🥚生地をまとめて
ひとつひとつ
丁寧に天板に並べていく。。。
焼き上がるころには
厨房の中に
手作りならではの
香りが広がっていきました🍲✨
それは
特別に豪華なおやつでも
お店に並ぶような
完璧なクッキーでもありません。
少し形が違っていたり
焼き色が濃いものがあったり
端っこが少し欠けていたり
それでも
誰かのために作った時間が
ちゃんと中に入っているような気がしました。
そのクッキーを出したとき
思っていた以上に喜んでもらえたんです😊
「懐かしい味がするね」
「優しい味だね」
そんな言葉をいただいたとき
胸の奥が
ポッとあたたかくなりました💛
そのとき
うさ吉シェフは気づいたのです。
人は
味だけを食べているのでは
ないのかもしれない💡🐰
そこに込められた気配や
誰かが自分のために手をかけてくれた時間も
一緒に受け取っているのかもしれない🫧🎀
効率だけを考えたら
手作りは少し遠回りです。
⏱時間もかかります
⏱手間もかかります
たくさん作ることも
少し難しくなるかもしれません😣
でも
心が弱っているときほど
人はその少しの
手間に救われることがあります。
「あなたのために、用意しました🫶✨」
その言葉を口に出さなくても
手作りのものには
そんな静かなメッセージが宿ることがあります。
うさ吉シェフが
厨房でひとつひとつ丁寧に料理を作るのは、
きっとその記憶があるからです。
🎀早く出せるもの
🎀便利なもの
🎀数をそろえやすいもの
それらも、もちろん大切です。
けれど
ときどき思うのです。
少し時間がかかっても
少し不格好でも
誰かの心にそっと届く一皿を作りたい。
食べた人が
💕「なんだか懐かしいな」と思えるような
💕「今日は少しだけ大丈夫かもしれない」と
ほっと息をつけるような・・・
そんなおやつを
ちょこんと届けたいのです🍰🍓😊
だから
うさ吉シェフの厨房には
きれいに並んだ完璧な
お菓子ばかりがあるわけではありません。
🍪少し形の違うクッキー
🍪焼き色が濃いクッキー
🍪端っこが少し欠けたクッキー
それでも
どれも誰かのために焼かれたものです🍪
今日もし
あなたの心が少し疲れているなら
うさ吉シェフの小さなレストランで
焼きたてのクッキーをひとつ
受け取ってみてくださいね🐰
そのクッキーは
何かを急に解決してくれるわけではありません
悲しみを消してくれる魔法でもありません🧙♂️🪄
けれど
ひとくち食べたとき
「私は、雑に扱われていい存在ではなかった」
「ちゃんと、やさしくされていい存在だった」
そんなことを
ほんの少しだけ思い出せるかもしれません😊
うさ吉シェフが
最初に作ったクッキー
それは
誰かのお腹を満たすためだけの
ものではありませんでした。
心の奥に
そうっと手を添えるための
小さな小さなおやつだったのです🍪
あなたにとっての
「懐かしい味」や「優しい味」は
どんな味ですか？🐰🍀
いつも最後までお読みいただき
本当にありがとうございます💐✨
えりぃってどんな人？
こんなメニューもご用意しています😊🎀🫧
