オススメの漢メシあるよ。 │ 『鶏肉とマカロニのジャンキーだけど、夏にピッタリな健康に良さそうなサラダ』
こんにちは、Emuです。
当記事をご覧くださり、ありがとうございます！
「ズボラな私でも、たまに料理したくなります🤤」
今回は、漢メシ、『鶏肉とマカロニのジャンキーだけど、夏にピッタリな健康に良さそうなサラダ』を作ってみたのでご紹介します。
なぜ、"漢メシ"と呼ぶか…サイドメニューの域を超えているから。もはや、メインディッシュ。お皿1枚でお腹いっぱいになる料理は最高。それでは、Let's Cookingといこう。
『鶏肉とマカロニのジャンキーだけど、夏にピッタリな健康に良さそうなサラダ』のレシピ
☑使う食材
マカロニ：1/4袋
100円サラダ：1/2袋
ミニトマト：5個
ブロッコリー：5個
粗挽きコショウ：少々
瀬戸内れもんオリーブオイルめんつゆ：適量
鶏肉（むね肉/もも肉お好みで）：100g
醤油：お気持ち量
アガベシロップ：お気持ち量
ごま油：少々
おろしにんにく：お気持ち量
《ワンポイントアドバイス😉》
100円サラダはスーパーなどで売られているヤツ。野菜コーナーやサラダコーナーに陳列されているはずだ。家族分を用意する場合は、キャベツ1玉買った方が安く済むかもしれない。また、ブロッコリーも茹でるのが難しいので、冷凍ブロッコリーでもOK。諦めずに臨機応変にやってほしい。砂糖ではなく、アガベシロップを使う理由は、身体に良さそうだから（笑）コストコのヤツがオススメ！
コーヒーやミルクに入れても合うぞ
>>食材の一部はこちら▼
実際に料理していこう
｢先に謝っておきます。実は料理始めてから記事にしようと思ったので、料理中の写真は撮っていないのです。悪しからず🙇｣
☑マカロニを茹でる
食べたい分だけ茹でる。
お腹いっぱいになりたい方は1/2袋くらいいっちゃおう！今回は、見た目に拘りたかったので1/4袋で2食分茹でた。（せっかくなので、次の日にも食べる）
茹であがったら、冷水に通しておこう。
水はしっかりと切っておくこと。
☑鶏肉とブロッコリーを炒める
まず、にんにく醤油の準備をしておく。醤油、アガベシロップ、ごま油、にんにくをまぜ混ぜする。量は…それっぽくやってくれ。
しっかりと火を通したい鶏肉を先に炒め、崩れやすいブロッコリーは最後。気持ち火が通る程度でOKだ。程よく火が通ったら、仕上げに準備しておいた、にんにく醤油を投入。
《ワンポイントアドバイス》
火の強さは強火で豪快に炒めよう。我が家はIH。料理はやっぱりガスがオススメ。鶏肉の部位はお好みででOK。私のようにダイエット中ならササミがいいだろう。また、鶏肉を豚肉や牛肉に置き換えても合うはず。料理が得意な方はとことんこだわってみてほしい。
難易度が高めの工程はこれだけだ！
ズボラな私でも簡単だったぞ。
盛り付ければ完成
お皿に100円サラダを敷き詰めて、瀬戸内れもんオリーブオイルつゆをかけて和え、茹でたマカロニ、炒めた鶏肉とブロッコリー、最後にミニトマトを乗せれば完成だ！
｢うますぎる！そして、お腹いっぱい🤤｣
最後に
｢これで、暑い夏も乗り切れそうだ～🤤｣
手間いらずなので、ご家族やパートナーがいれば作ってあげよう。きっと、好感度が上がるはずだ。そして、瀬戸内れもんオリーブオイルつゆはさっぱりで色々な料理に合う。暑い夏を乗り切れると思うので、ぜひ試してみてほしい。
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