【イギリス】 The Belgian Brewer - イギリスで造られる「Belgian Beer」🍻

2026年8月31日 07:38

はじめに

2026年の3月上旬頃、East Hertfordshire にある街 Bishop's Stortford に立ち寄りました。というか、この Brewery、"The Belgian Brewer" に行くために立ち寄りました😆

The Belgian Brewer について

The Belgian Brewer は、イギリス・ケンブリッジ周辺を拠点とするクラフトブルワリーで、ベルギーのビール文化や醸造スタイルに影響を受けたビールを製造しています。

特徴的なのは、単に「ベルギービールを輸入して販売する」のではなく、ベルギーの伝統的なビールスタイルをイギリス国内で醸造している点です。Dubbel (デュベル) や Tripel (トリペル) など、ベルギーでよく知られるスタイルを中心に展開しています。公式サイトでは、ベルギービールについての記事や、ビールと料理のペアリングなども紹介されています。

📖 歴史

The Belgian Brewer の歴史は、創業者 Nik が自宅でビール造りを始めたことにさかのぼります。

公式サイトによると、Nik は 2017年に自宅のカスタム・ホームブルワリーで醸造技術を磨いていた際、BrewCon London のコンペティションに出場。そこで、ラズベリーを使った Dubbel が金賞、Tripel が銀賞を獲得しました。

その後、趣味としてのホームブルーイングから本格的なブルワリーへと発展。公式ニュースには 2022年に「3rd Birthday Party」を開催した記録があるため、現在のブルワリーとしては2019年頃にスタートしたと考えられます。

🍺 特徴

1. ベルギーのビールスタイルが中心🇧🇪
名前の通り、ベルギービールから強い影響を受けています。特に、Dubbel、Tripel、Belgian-style ales など、ベルギーの伝統的なスタイルをベースにしたビールを造っています。

2. イギリスで造る「Belgian Beer」🇧🇪
ベルギーのビールをそのまま再現するというより、ベルギーの醸造文化をイギリスのクラフトビールとして表現している点が面白いところです。ベルギービールというと修道院ビールや Trappist beer などを思い浮かべる人も多いですが、The Belgian Brewer では、そうしたベルギーの伝統をベースにしながら、クラフトブルワリーらしいアプローチも取り入れています。

3. コンペティションでの受賞歴🏅
創業初期からビールコンペティションに参加しており、先述の通り、2017年には Dubbel with Raspberry が Gold、Tripel が Silver を獲得しています。まだ商業ブルワリーとしてスタートする前の段階から評価を受けていたことは、ブランドの歴史として面白いポイントです。

4. ビールと食の組み合わせにも注目👀
公式サイトではビールそのものだけでなく、Beer & Food Pairing についても紹介しています。ビールをワインと同じように料理との組み合わせで楽しむという考え方を積極的に発信しているのも特徴です。

※ ChatGPT によってサマリー生成後、微調整