【イギリス】 Blacklock Soho - 2ヶ月待った至極の Sunday Roast 🥩

はじめに

イギリスの代表的な料理の1つが Sunday Roast (サンデーロースト) です。例外的に毎日提供しているレストランもありますが、基本的には日曜日のみ提供されている料理です。

私がよく利用しているパブ Wetherspoon では残念ながら提供されていないのですが、他の多くのパブで提供されており、確実に食べたい場合は予約を推奨されるほどに人気の料理です。

そんなサンデーローストなのですが、美味しそうなお店を調べていたときに見つけたのが、今回紹介する Blacklock Soho です😋 ただし、あまりに人気のため、数ヶ月先の予約しかとれないので注意です😲 事実、私は2ヶ月先の予約を取る必要がありました・・・！

サンデーローストについて

サンデーローストは、イギリスの伝統的な日曜日の食事で、家族や友人が集まり、ローストした肉や付け合わせを楽しむ習慣です。この伝統は15世紀、ヘンリー7世の治世 (1485年～1509年) に始まったとされています。当時、イギリスでは肉の消費量が多く、王室の護衛である「ビーフイーター (Beefeaters)」はローストビーフを好んで食べていたことから、その名が付いたとされています。

サンデーローストは、ローストした肉 (ビーフ、ポーク、ラム、チキンなど) を中心に、ローストポテト、季節の野菜、ヨークシャープディング、スタッフィング、グレイビーソースなどが添えられます。また、アップルソースやミントソース、ホースラディッシュソースなどの調味料が用いられることもあります。

この伝統的な食事は、家族やコミュニティが集まり、良い食事、良い仲間、そして良い会話を楽しむための時間として重要視されています。現代では、家庭だけでなく、パブやレストランでもサンデーローストが提供され、多くの人々に親しまれています。

サンデーローストは、イギリスの文化と歴史を象徴する食事であり、家族や友人との絆を深める大切な時間を提供しています。

※ ChatGPT によってサマリー生成後、微調整

Blacklock Sohoについて

Blacklock Soho は、ロンドンのソーホー地区にある人気のレストランで、特にサンデーローストで知られています。このレストランは、質の高い肉料理と居心地の良い雰囲気で、多くの人々から高い評価を受けています。

Blacklock Sohoは、2015年にオープンしました。それ以来、ロンドンの食通たちの間で人気を博し、現在では予約が取りにくいレストランの一つとなっています。

人気の理由

• 高品質の肉料理: Blacklock Soho は、厳選された肉を使用し、完璧に調理された料理を提供しています。特にサンデーローストは、多くの顧客から絶賛されています。

• 雰囲気: レストランの内装はシンプルでありながらスタイリッシュで、リラックスできる空間を提供しています。スタッフのサービスもフレンドリーでプロフェッショナルです。

サンデーローストの特長

Blacklock Soho のサンデーローストは、伝統的なイギリスのロースト料理を現代風にアレンジしたもので、ジューシーな肉と豊富な付け合わせが特徴です。特に、肉の焼き加減や風味が絶妙で、多くの顧客から高い評価を受けています。

※ ChatGPT によってサマリー生成後、微調整

Blacklock の場所

今回私たちが行ったのは1号店であり1番人気の Soho 店ですが、それ以外にも合計6店舗あります。他の店舗だと、そこまで待たなくても良いかもしれません🧐

Soho 店

その他店舗

• City - 13 Philpot Lane, London EC3M 8AA

• Shoreditch - 28-30 Rivington Street, London EC2A 3DZ

• Covent Garden - 16a Bedford Street, London WC2E 9HE

• Canary Wharf - 5 Frobisher Passage, London E14 4AA

• Manchester - 37 Peter Street, Manchester, M2 5GB

写真たち

店内

料理

今回私たちがオーダーしたのは1番人気の "All In" の Sunday Roast で、ビーフ・ポーク・ラムの満足セットです😳

ローストが届く前に、こちらも日曜限定 (のはず？) のカクテルで乾杯です🍹

そんなに待つことなくお肉も到着🙌

めちゃくちゃ量が多く見えますが、2人分だし意外と食べられます😳 肉の火の通り加減が抜群で、ポークの臭みも感じられませんでした😋

お客さんの中には、ラムがレア過ぎると言って追加で焼いてもらっている人もいましたが、焼き加減の調整も (後からでも) オーダー出来るので、ご安心ください😉 私たちは提供されたままで美味しくいただきました。

どのお肉も美味しかったのですが、ポテトも野菜も、そして重要なグレービーソースも美味しかったので大満足でした👏

食べ進めていく途中で飲み物がなくなったので、ビール (ラガーと Session IPA) を頂きました🍻

メインを食べ終わったあとに、デザートをどうするか聞かれましたが、さすがにお腹いっぱいでお断りしました笑

お会計

2024年10月現在の価格ですが、大人2人で合計 £87.75 でした (サービスチャージ 12.5% を含む)。これだけ肉肉しい料理だし、サービスも良かったので妥当な金額だと思います✍

飲み物
・Breakfast Martini - £8.00
・Beefy Mary - £8.50
・Blacklock Lager - £4.50
・Arctic Skye Session IPA - £5.00

食べ物
・All In Roast for 2 - £52.00 (£26.00 ea.)

サービスチャージ
・12.5% - £9.75

(おまけ: SOHO の雰囲気)

食事の前後に SOHO の街並みの写真を撮りましたので、この機会に紹介します📷️

最後までお読みいただきありがとうございました😌

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→「西洋わさび」は本文中の "horseradish" (ホースラディッシュ) と同じです😎