【ロンドン生活】 私の口には合わなかった tangleパスタ (K-パスタ) 🇰🇷

はじめに

私の note では、基本的には美味しかった食べ物を紹介していますが、今回は珍しく、私の口に合わなかったものを紹介します😂 私には微妙でも、もしかしたら、あなたにとっては美味しいかもしれません🧐

というわけで、今回紹介するのは韓国のインスタント「パスタ」の tangle - garlic oil です✍  

tangle とは

Samyang Foods の tangle (テングル) は、韓国のインスタント麺メーカーが展開するインスタントパスタブランドです。「韓国風パスタ (K-パスタ)」という新しいカテゴリーを打ち出しており、イタリアのパスタに韓国らしい味付けやトレンドを組み合わせているのが特徴です。

ブランド名の「tangle」は、韓国語で「もちもち・ぷりぷり」とした食感を表す「탱글 (テングル)」と、英語の「tangle (タングル/絡まる)」を掛け合わせた名称です。ブランドでは、独自のエアドライ製法による弾力のあるパスタを「Tangluccine (タングルチーネ)」と呼び、もちもちした食感をアピールしています。

特徴

1. 「K-パスタ」という新しいジャンル
   イタリアンをそのまま再現するのではなく、韓国料理や韓国で人気の味付けを取り入れたパスタです。例えば、「プルコギクリーム、キムチロゼ、ガーリックオイル」など、一般的なイタリアのインスタントパスタとは異なるラインナップになっています。

2. エアドライ製法によるもちもち食感
   一般的な揚げ麺ではなく、エアドライ (ノンフライ) 製法を採用しています。また、小麦粉だけでなく、ひよこ豆 (チックピー) 由来のたんぱく質なども使用し、高たんぱくで食べ応えのあるパスタを目指しています。

3. ワンパン調理
   基本的には水と一緒に麺を茹で、そのままソースを加えるだけで完成します。別鍋で麺を茹でて湯切りする必要がなく、インスタントラーメンに近い手軽さで作れるのも特徴です。

4. フレーバーの種類
   販売地域によってラインナップは異なりますが、主なフレーバーは以下のとおりです。

   • 🧄 Garlic Oil (ガーリックオイル)

     • ガーリックとスペイン産オリーブオイルを使用したオイル系パスタ。唐辛子がアクセントになっています。

   • 🦐 Garlic Shrimp (ガーリックシュリンプ)

     • ガーリックオイルにエビの旨味を加えたシーフード風味のオイル系パスタ。ガーリックの香りと魚介のコクを楽しめます。

   • 🍄 Creamy Mushroom (クリーミーマッシュルーム)

     • マッシュルームの旨味を活かしたクリームソース。

   • 🍅 Chunky Tomato (チャンキートマト)

     • トマトベースのソース。

   • 🥩 Bulgogi Alfredo (プルコギ アルフレッド) 

     • 韓国のプルコギとクリームソースを組み合わせた韓国らしい味。

※ ChatGPT によってサマリー生成後、微調整

作ってみた

必要なのは小さめのフライパン/鍋と水 320 ml です。

パッケージと中身

今回食べたのは日本では未発売の "garlic oil" 味です。

まだカヤクも開けていない、単に袋を開けた段階から、凄まじいニンニク臭を感じました😅

茹で

どうやら、今更、公式の作り方動画を見たら (袋の裏にきっと書いてある)、先に水を沸騰させてから、麺とカヤク (Step 1 のフレーク) を入れるみたいです🧐 私はフレークを入れてから水を沸騰させました (多分どっちでも変わらない笑)。

少し水分が残っているぐらいが丁度良いようです。

完成

実食

うん、全くパスタではないです🤣

K-パスタって謳っているし、いわゆる普通の「パスタ」とは別物です。調理時間の問題だったのか、モチモチ感もあまり感じられませんでした。

クリームパスタなのか、よくわからない中途半端な味でした。

辛ラーメン トゥーンバ の方がまだ美味しいです (カールのチーズ味だけど)。

トゥーンバも↑以降食べていませんが、tangle も率先して買うことはないと思います。少なくとも garlic oil 味はもう買いません😂

さいごに

基本、オススメのものを紹介していますが、それも結局は主観であって、全ての人が同じ感想なわけはないですよね。今回紹介した tangle (garlic oil) も私には全く合わなかったのですが、美味しいと感じる人もいるはずです。どんな味か気になった方は是非食べてみて、感想をシェアしてください😬

最後までお読みいただきありがとうございました🇰🇷

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➔ 過去1か月で1,000個以上売れているので、人気なのは間違いないんですよねぇ🤔 カップ麺だとまた違うのかしら🤔