もはやポテト！焼くだけ「高タンパクおつまみ」材料２つ
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こんにちは、ふらおです^^
今回は「ある食材」を切って焼くだけで「もはやフライドポテト」なおつまみレシピをご紹介します。
油も使わず材料2つだけで作れるので、ぜひ今晩の晩酌のお供にご活用ください^^
材料（１〜２人分）
油揚げ…2枚
塩…小さじ1/4
お好みで、ケチャップやマヨネーズなど
そう、「ある食材」とは、なんと「油揚げ」。タンパク質を多く含むため、フライドポテトよりも高タンパクなおつまみになります。
作り方
油揚げを５mm幅の細切りにし…
中火のフライパンに移し、塩を加え素焼きします（油は不要です）。
そして、油揚げの水分が飛んで、カラッと揚げたような状態になるまで焼けば…
フライドポテトのような「ザクッ！ジュワッ」とした食感が楽しい「ベイクド油揚げ」の完成です^^
軽く焼き色を付けることで、食感だけでなく見た目も「フライドポテト」を彷彿とさせる一品に！
お好みで…
マヨネーズやケチャップなどをつけても美味しいです^^
「油揚げがちょうど家にある」という時には、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
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脱サラ料理家 ふらお
『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）著者┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父（R5.4独立）┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノートにて公式連載を担当┊Nadia Artist┊Pasco公認アンバサダー┊「食の知恵袋」を運営┊献立選びがラクになる情報をnote、X（Twitter）、Instagram、YouTube、LINE等で発信┊ZIP!(日テレ)、めざましテレビ、ありえへん∞世界等で紹介┊公式レシピサイト「ふらおの台所」運営┊詳しい経歴や実績はこちら┊お仕事のお問い合わせはこちら┊あんこと読書が好き
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【安くて旨い】無限ゆで卵
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) September 25, 2023
①ゆで卵4つを食べやすい大きさに切る
②ごま油(大1),鶏ガラ(小1),白ゴマ(小1)で①を和えれば完成！
・お好みで青ネギを散らしても◎
・賞味期限が近い卵の消費にも最適^^
・おつまみ、副菜、お弁当にぜひ pic.twitter.com/PVG1NhENqq
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【再掲】初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社刊）が好評発売中です。Amazonや楽天ブックス、お近くの書店でチェックしてみてくださいね
