「電子レンジで作れるの？」もう鍋は使わない「レンチン豚汁」が簡単なのに絶品でした。【時短レシピ】

こんにちは、料理家 ふらお です^^

寒い日が増えてくると、食卓に「汁物」が欲しくなりますよね。
ただ、時間がなかったり、一人暮らしだったりして、「わざわざ鍋を使って作るのが面倒くさい」と感じる方も、少なくないはず。

そこで今回は、大好きな方も多い「豚汁」を、電子レンジだけで作れるレシピをご紹介します^^

材料（２～３人分）

• にんじん…１／２本

• だいこん…３cm

• 葉物野菜…２つかみ分（今回は白菜）

• 豚肉…１００g（こま切れ、バラなど）

• みそ…大さじ２

• お水…２００ml

野菜はゴボウやキノコなどでも美味しいです^^
豚肉は薄切りのものであれば、部位は問いません。

作り方

野菜を食べやすい大きさに切ります。
根菜は、火の通りを良くするため、なるべく「薄く」切ることを意識してみてください^^

根菜を先にボウルに移し、水を「１００ml」だけ入れます。

ラップをして、電子レンジ６００Wで４分加熱します。

加熱後に、葉物野菜と豚肉を加え…

みそ（まずは「大さじ１」だけ）を溶きます。

全体を混ぜ合わせてから、残りの水（１００ml）を注ぎ入れ、もう一度６００Ｗで４分加熱します（ラップは不要です）。

加熱後、残りのみそ（大さじ１）をボウル内で溶かせば…

電子レンジで作る「豚汁」の完成です^^

みそは加熱し過ぎると風味が抜けてしまいます。
そこで今回のレシピでは、２回に分けて味噌を溶くことで、風味が抜けにくいように工夫しました。

寒くなってきて、汁物が恋しくなるこの時季。
ぜひ、今回の「レンチン豚汁」で手軽に汁物をご用意いただければ幸いです^^

おまけ

手軽に作れて美味しいレシピは、ほかにもたくさん！
次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてくださいね^^

また、平日毎朝９時からスタンドFMでライブ配信をしています。
さらに毎週水曜お昼12:30から、笑えるお料理番組「しゃべくりキッチン！今日のレシピは☆いくつ？」をライブ配信でお届けしています^^

過去のアーカイブ放送も含めて、下記からご視聴いただけますので、ぜひチェックしてみてくださいね^^（「背景画像」はライブ配信中のみご覧いただけるものです。）

今回は以上となります！
次回はどんなレシピが飛び出すのか。ぜひフォローしてお待ちくださいね。

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