これは楽ウマ！美味しいのに超お手軽な「先混ぜチヂミ」【タレのレシピ付き】

こんにちは、ふらおです^^

今回は「アレンジしやすい！美味しいのに超お手軽な”先混ぜチヂミ”」をご紹介します！

• 材料先混ぜで慌てず作れて失敗しない！

• 好きな具材でアレンジしやすい！

• 市販の「チヂミの素」がなくても美味しい！

そんなレシピとなっています！ぜひご覧くだい^^

材料（大判3枚、3〜4人分）

■もっちり生地
・薄力粉…200g
・卵…1個
・塩…小さじ1
・ごま油…大さじ2
・水…250ml

■オススメ具材
・にんじん…1/2本
・たまねぎ…1/2個
・ニラ…1/2束
・豚こま切れ肉…200g

■旨タレ
・ポン酢…大さじ4
・砂糖…大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・お好みでラー油

「オススメ具材」以外にも、イカ、チーズ、コンニャクなど、お好みの具材を入れてお楽しみください^^

なお、我が家では4歳の息子と食べることが多いので、豚こまではなく「豚ひき肉」を使用することもあります。小さいお子さんも食べやすくなるのでオススメです！

作り方

まずは生地を作ります。薄力粉（200g）、卵（1個）、塩（小さじ1）、ごま油（大さじ2）、水（250ml）をボウルに入れ↓

ダマがなくなるまでしっかりと混ぜます↓

細切りにした人参（1/2本）、玉葱（1/2個）、ニラ（1/2束）、豚こま（200g）を加えて混ぜます↓

続いて、生地を3回に分けて焼いていきます（3枚作ります）。
ごま油（大さじ1）を引いたフライパンに生地1/3量を流し入れます↓

中火で4〜5分ほど焼き、フチの色が変わってきたら、ヘラを2つ使って裏返します↓

裏返したら中火で4〜5分ほど焼いていきます。

生地をヘラでギューッと押すようにすると、平たくモチっとした食感に近付きます^^

裏面も焼けたら、一度まな板の上に取り出して、食べやすい大きさに切り分ければ完成です↓

なお、チヂミに合う旨タレをつけて食べるとより美味しいです。

ポン酢（大さじ4）、砂糖（大さじ1）、ごま油（大さじ1/2）を混ぜれば完成！辛いのが苦手でなければ、お好みでラー油を足しても美味しいです！

お知らせなど

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