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「握らなくて良かったんだ…」圧倒的に時短で作れる「焼きおにぎらず」作り置き、お弁当にも【節約レシピ】

    初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』(扶桑社刊)が好評発売中です。Amazonや楽天ブックス、お近くの書店でチェックしてみてくださいね

    こんにちは、料理家 ふらお です^^
    突然ですが、こんな風に思う場面はありませんか?

    • 「焼きおにぎりは好きだけど、作るのが面倒くさい」

    • 「冷凍食品を買うけど、ちょっと割高に感じる…」

    そんな方に、ぜひお試しいただきたい簡単&時短レシピをご紹介します^^
    「これなら冷凍食品を買わなくていいね!」と思っていただけますように…!!

    材料(6個分)

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    • 温かいご飯…2合分(約600g)

    • しょう油…大さじ4

    • みりん…大さじ1

    • ごま油…大さじ1

    • 顆粒だし …小さじ1

    顆粒だしがない場合は、かつお節で代用しても美味しいです!

    作り方

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    温かい白ご飯を用意し…

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    残りの材料をすべて(醤油、みりん、ごま油、顆粒だし)を加え…

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    ムラなく混ぜ合わせます。

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    薄くごま油(分量外)引いたフライパン(大きめのものがオススメ)に、ご飯を敷き詰め…

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    中火で焼きながら、ヘラで軽く押さえつけます。

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    4~5分ほど焼いたら、丸皿をフライパンの上に乗せ、フライパンごと裏返して、ご飯を丸皿に移します。

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    そして、丸皿からフライパンの上にご飯を滑り下ろせば…

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    裏返す作業が完了です。

    裏面を3分ほど焼いたら火を止め…

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    ヘラを使って食べやすい大きさにカットしていきます。

    この際に、「おにぎり」の形になるようにカットすれば…

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    「焼きおにぎり」改め「焼きおぎらず」完成です^^

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    アツアツをキッチンペーパーなどで包んで食べるのも、美味しいですし…

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    粗熱が取れてから、ラップで包んで冷凍すれば、朝ごはんやおやつの際に、レンチン一発で準備ができるので、とても便利です^^

    初めて作る際は、焦げ付き防止のため、加熱時間を短めで調整すると作りやすいです。

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    とても手軽に、焼きおにぎりの味を楽しめるので、ぜひ一度お試しいただければ幸いです^^

    こんなアレンジも!

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    ご飯を半量だけフライパンに乗せ、その上に…

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    とろけるタイプのチーズを乗せてから…

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    その上に残り半量のご飯を乗せて焼けば、「チーズin焼きおにぎらず」にすることもできます^^

    ぜひお好みのアレンジでお楽しみください!
    「こんなアレンジ面白そう!」とアイデアを思い付かれた方は、ぜひコメント欄等で教えていただけると嬉しいです^^

    お知らせなど

    手軽に作れて美味しいレシピは、ほかにもたくさん。
    次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてくださいね。

    また、「Yahoo!ニュース エキスパート」の クリエイターとして、毎日1~2本、料理に関する記事を公開しています。

    ラジオも配信中です。
    趣味である「読書」の話や、家族のことなどを話しています。
    ぜひ作業のおともに、お聞きください。

    今回は以上となります。
    最後までご覧いただき、ありがとうございます^^

    脱サラ料理家 ふらお
    『なにもしたくない日のひらめきレシピ』(扶桑社)著者┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父(R5.4独立)┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノートにて公式連載を担当┊Nadia Artist┊Pasco公認アンバサダー┊「食の知恵袋」を運営┊献立選びがラクになる情報をnote、X(Twitter)、Instagram、YouTube、LINE等で発信┊ZIP!(日テレ)、めざましテレビ、ありえへん∞世界等で紹介┊公式レシピサイト「ふらおの台所」運営┊詳しい経歴や実績はこちら┊お仕事のお問い合わせはこちら┊あんこと読書が好き

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