五月歳時記　五日 「端午の節句」 「立夏」　柏餅　筍ちまき一汁五菜

白、 紅緋べにひ、躑躅つつじ色、桃色のツツジが街を彩り、風薫る五月です。

五月五日　端午の節句（菖蒲の節句）

五月の薫風に泳ぐ鯉のぼり
男子のお祝いというけれど、子どもたちみんなの健やかな成長を願って悠然と泳いでいます。

五節句同様、「病気や災厄から身を守るための厄除け行事」である端午の節句。
昔は悪月あくげつとして忌み嫌われていたため、邪気払いとして菖蒲しょうぶやよもぎを軒先に吊るしたり、菖蒲湯に浸かり、無病息災を願ったのだそうです。

五月五日　二十四節気　７　立夏

山の緑萌え
夏の気配を感じ
夏来きたるころ

端午の節句　柏餅

昔から神聖な木とされてきた柏。
新芽がでないうちは古い葉は落ちないことから、子孫繁栄を願う縁起ものとして、端午の節句には柏の葉に包んだ柏餅を食べるのだそうです。
今年は発酵あんこ入りの柏餅を作りました。

立夏　筍ちまき 一汁五菜

今年もふるさとの友人から筍が届きました。
掘りたてをゆでて送ってくれるという至れり尽くせり便で、食べきれないゆで筍は、うちの冷凍法（浄水に浸けて冷凍）で冷凍して、みんなが大好きなグリーンカレーやオイスター炒めなどを作って半年間楽しみます。

立夏にはこの筍で筍ちまきを作ろうと決めていたので、筍ちまきに合わせた一汁五菜の献立を作りました。

新緑に癒され

青もみじが目に沁みる立夏です。